Salát s piniovými oříšky - recepty
Pine nuts jsou těžké volat nejdostupnější přísadu, ale jsou neuvěřitelně dobře umístěné v téměř každé jídlo. Zvláště dobré jsou ty ořechy v salátech, které popisujeme v tomto článku.
Kuřecí maso s salátem recept
Složení:
- borovice - 1/3,
- zelený hrášek - 150 g;
- kuře kuřecí - 1 kg;
- jarní cibule - 1 banda;
- celer - 3 stonky;
- salát;
- olivový olej;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Piniové ořechy, nalijte na plech a smažte v troubě. Bledíme mladý zelený hrášek ve slané vodě po dobu asi 15 sekund, po níž necháme přebytečnou tekutinu proudit dolů a naléváme ledovou vodu, aby se zachovala chrumkavá struktura.
Uzené kuře nakrájíme na proužky a vložíme do salátové mísy společně s ostatními složkami. Smíchejte lžíce oleje s citrónovou šťávou, sůl a pepř. Oblékněte salát a dobře promíchejte.
Pine Nuts Salát recept
Složení:
- pancetta - 12 plátků;
- piniové oříšky - 50 g;
- balsamický ocet;
- olivový olej;
- sůl, pepř;
- 1-2 avokády;
- mladý špenát - 4 velké hrstky.
Příprava
Zahřejte pánev a smažte na ni kusy pancetty, dokud nedosáhnou krve a zlatavě hnědé. Ve stejné pánvi, po pancetta smažte piniové ořechy. Avokádo oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.
Nyní se oblékáme: mix balsamico octa s olivovým olejem, sůl a pepř.
Na deskách položte polštář mladého špenátu, nahoře na kus avokáda, pak pancetta a smažené cedrové ořechy. Nalijte salátový dresink a podávejte.
Zeleninový salát s piniovými ořechy
Složení:
- nové brambory - 250 g;
- sladké brambory - 250 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čekanka - 1 hlava;
- červená cibule - 1 ks;
- piniové oříšky - 1/4 lžíce;
- Růžička - 60 g.
Pro doplňování paliva:
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olivový olej - 1/4 století;
- hořčice - 2 lžíce. lžíce;
- čerstvá oregano - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké plátky, nasazeny na plech s česnekem a pečeni po dobu 20 minut při 200 stupních. Smíchejte brambory, rozšiřte čekanku a cibulové prsteny na plech a pokračujte v pečení dalších 15 minut. Po 10 minutách přidejte piniové ořechy do pánve.
Citronová šťáva se smísí s máslem, hořčice a oregano. Pečená zelenina ležela na polštář rukoly a nalila si dresink.