Salát s palačinkami - nejkrásnější nápady na výrobu vydatného občerstvení
Salát s palačinkami - originální tvorba majitelů, kteří hledali stylové a jednoduché pokrmy. Poslední se jim podařilo: rudé pruhy těsta vypadají jako originální a moderní, kombinované se stovkami komponent a některé verze se staly tak populární, že mají své vlastní jména a zdobí mnoho domácích stolů.
Jak vařit palačinky na salát?
Chutný salát s palačinkami je nemožný bez hlavní složky - palačinky. Mohou být vyrobeny podle vašeho oblíbeného receptu nebo používáte klasickou verzi, v tomto případě byste měli kombinovat dvě vejce se 120 g mouky a 120 ml mléka, 20 ml rostlinného oleje, špetku soli a beat až do homogenity. Smažte 5 palačinky, přitiskněte je na kotouče a nakrájíme na proužky.
- V těstě je nutné přidat rostlinný olej, pak se palačinky nedrží a rychle se smaží.
- Nemusíte mazat pán s olejem: palacinky se stanou tuky a zkazí chuť salátu.
- V případě salátů z mořských plodů je lepší pečené vaječné plátky pečeme. Jsou jemnější než obvykle a mohou výhodně zdůrazňovat příjemnou rybí chuť.
Salát s vaječnými palacinkami
Recept na palačinky na palačinkový salát není omezen na klasickou verzi. Vajíčkové palačinky jsou neméně lahodné a chrumkavé. Jejich příprava je usnadněna jasnými proporcemi, kdy je jedno tělo na jeden těsto a lžíce mouky a majonézy. Tyto palačinky jsou velmi jemné a žádané v předkrmu s uzeným masem a zeleninou.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 40 g;
- majonéza - 100 g.
- olej - 10 ml;
- Servelat - 150 g;
- nakládaná okurka - 1 ks.
Příprava
- Prohněte dvě vejce s moukou a 40 g majonézy.
- Pečeme dvě palačinky a nakrájíme na proužky.
- Kombinujte je s okurkou a klobásou.
- Naplňte jednoduchý salát s palačinkami s majonézou.
"Ministeriální" salát s palačinkami - klasický recept
Ministeriální salát s palačinkami je recept, díky němuž staromódní sovětská jídla získala nový vkus a moderní vzhled. Čerstvé vaječné lívance, podobně jako omelety, nevážou lehké občerstvení, ale dávají jim lehkost, něhu a eleganci, dokonale kombinované s hovězím masem, okurkou a pikantní majonézou.
Složení:
- vařené hovězí maso - 300 g;
- vejce - 4 kusy;
- majonéza - 80 g;
- nakládaná okurka - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- olej - 20 ml.
Příprava
- Z vajíček s máslem opečeme 2 palačinky a nakrájíme na pásy.
- Kombinujte s cibulí, hovězím masem a okurkou.
- Procházejte salát "ministerský" s palačinkami s majonézou.
Italský salát s palačinkami - recept
Italský salát s palačinkami je vytvořen na základě středomořské kuchyně. Italové rádi připravují saláty z těstovin a naše milenky nahradily své obvyklé těstoviny s palačinkami, které jsou blízko nás. Tento salát je kombinací křupavých palačinek s jemným kuřecím filé, kukuřicí, okurkou a osvěžujícím obvazem zeleniny a majonézy.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 40 g;
- vařené kuřecí filety - 350 g;
- kukuřice - 100 g;
- nakládaná okurka - 1 ks;
- majonéza - 80 g.
Příprava
- Vejce se moukou míchají, pečeme palacinky a nakrájíme na ně pruhy.
- Chopte filety a okurku.
- Smíchejte všechny přísady s majonézou.
- Trvejte na italský salát s palačinkami 30 minut.
Salát s kuřecím masem a palačinkami ze škrobu
Salát s palačinkami a uzeným kuřecím masem - jednoduché, snadné a rychlé připravení občerstvení. Uzené prsíčko, které má jasnou vůni a jemné maso, dokonale kontrastuje s čerstvými palačinkami, které jsou pro větší křupavost na škrobu. Nádobka se vaří tak rychle, že dokonce i smažení palačinky, trvající 5 minut, se vám bude zdát dlouho.
Složení:
- vejce - 6 ks;
- škrob - 40 g;
- olej - 40 ml;
- uzená prsa - 250 g;
- jogurt - 60 ml.
Příprava
- Bite 3 vejce s máslem a škrobem.
- Opečeme 3 palačinky a nakrájíme je na proužky.
- Vařte zbývající vejce a nakrájejte.
- Kombinujte s kuřecími prsíčky, cibulí a palačinkami.
- Sezosejte salát s palačinkami a kuřecím jogurtem.
Salát "Penec" z palačinek
Velmi jednoduchý a úžasně působivý salát s palačinkami a šunkou "Penek" zanechá všechny ostatní občerstvení. Připravuje se z obyčejných placinek, které jsou řezané, položené určitým způsobem, maštěné, plněné nádivkou ze šunky, zeleniny a majonézy, a vkládají se do role a přeměňují se na báječně chutné "pahýl".
Složení:
- vejce - 6 kusů;
- mouka - 150 g;
- mléko - 250 ml;
- paprika - 10 g;
- vařené brambory - 2 ks;
- vařená mrkev - 2 kusy;
- šunka - 350 g;
- konzervované medové agary - 60 g;
- majonéza - 80 g;
- tavený sýr - 100 g.
Příprava
- Porazte 2 vejce s moukou, paprikou a mlékem a smažte 8 palačinek.
- Zbývající vejce se vaří a rošt.
- Mletí mrkve a brambory.
- Vše promíchejte s majonézou.
- Palačinky nakrájíme na polovinu. 13 polovin se překrývá, maže se sýrem, položí náplň a vloží se do role.
- Ze tří polovin dělejte kořeny.
- Ozdobte salát s mátovou palacinkou.
Salát z jaterních palačinek
Salát z jaterních palačinek nakrájené na proužky - skvělá alternativa k koláče stejného jména. Na rozdíl od druhého se nádobí připravuje rychleji, nevyžaduje čas na impregnaci a může být okamžitě přivázáno ke stolu. Takové placky jsou velmi výživné a mají horkou játrovou chuť, která je v dobrém souladu s ostrými zeleninami.
Složení:
- játra - 250 g;
- mouka - 40 g;
- vejce - 1 kus;
- olej - 60 ml;
- Korejská mrkev - 150 g;
- slaná okurka - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 60 g.
Příprava
- Naplňte játra vajíčkem, moukou a 20 ml másla v mixéru.
- Opečeme 3 palačinky a nakrájíme je na proužky.
- Přidejte mrkev, cibuli a okurku.
- Sezosejte salát s palačinkami zakysanou smetanou.
Salát s palačinkami, šunkou a okurkami
Tradičně salát s palačinkami a okurkou obsahuje masné výrobky, které vyžadují přípravu, a to není vždy výhodné. Perfektním řešením je použití šunky. Je kombinován s palačinkami, okurky a různými druhy zeleniny, což činí salát jasnější a chutnější a po dobu 5 minut se vyrovná s vařením.
Složení:
- mouka - 120 g;
- mléko - 200 ml;
- vejce - 2 kusy;
- sýtená voda - 100 ml;
- cukr - 10 g;
- olej - 20 ml;
- šunka - 250 g;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- pepř - 1 kus;
- kukuřice - 120 g;
- majonéza - 200 g.
Příprava
- Z mouky, másla, vajec, mléka a sody se mísí těsto.
- Pečte si palačinky a nakrájejte je na proužky.
- Šunka, okurka a pepřová slámka.
- Mícháme všechny ingredience majonézou.
Salát s chobotnicí a palačinkami
Salát s chobotnicí a vaječná placka - modernizovaná verze klasického salátu, kde se mořské plody tradičně sousedí s vařeným vejcem. Nový recept je mnohem zajímavější: nasycený s chutí, křupavé palačinky živě kontrastují s čerstvou chobotnicí a čerstvou okurkou, dosahují slanosti a ostrosti ze sýru a majonézy.
Složení :
- kalamata - 1 ks;
- okurka - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 70 g;
- škrob - 20 g;
- majonéza - 100 g.
Příprava
- Vařte kostru 3 minuty, ochlaďte a nakrájejte.
- Porazte 2 vejce se škrobem a 20 g majonézy, smažte 2 palačinky a nakrájejte je na proužky.
- Sýrový rošt a nakrájejte okurku na proužky.
- Mícháme všechny ingredience majonézou.
Salát s řepou a palačinkami
Každý recept na salát s palačinkami si vzpomínáte na chuť a podávání. Níže uvedená, vyrobená formou kytice květin, nenechá nikoho lhostejný. V jádru - těstoviny , který je zdoben palačinkami plněné červenou řepou a česnekem. Těsto impregnuje, kvůli tomu, co má palačinky jasnou barvu a podobnost s růží.
Složení:
- palačinky - 4 ks;
- vařená řepa - 2 ks;
- česnek - 3 ks;
- vařené kuřecí filety - 1 ks;
- Korejská mrkev - 120 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- vařené vejce - 3 kusy;
- majonéza - 200 g.
Příprava
- Řez filé na kostky, řepu a vejce rošt.
- Smíchejte červenou řepu s česnekem a 40 g majonézy a nechte stranou.
- Složte ingredience ve vrstvách, mazněte majonézou: kuřecí, mrkev, vejce, ořechy.
- Každou palačinku namažte řepnou kaší, rozkrojte a nakrájejte na plátky. Zhora - dělejte řezy.
- Ozdobte salát "růží".
Salát s hovězím masem a palačinkami
Salát s palačinkami a masem - "líná" verze plněné palačinky , který trvá minimálně. Pro vaření je třeba smažit maso na barvu a spojit je s proužky palačinky. Plněné palačinky se jedí se zakysanou smetanou, ale zde se používá jako náplň, která dává šťávu hubeného hovězího masa a nepřidává k jídlu další kalorie.
Složení:
- hovězí maso - 250 g;
- palačinky - 2 ks;
- třešeň - 4 ks;
- zakysaná smetana - 60 g.
Příprava
- Smažte hovězí tyčinky.
- Palačinky rozřezané na pásy.
- Smažte zakysanou smetanou a ozdobte třešeň.