Kuřecí a česnekový salát
Česnek se v některých pokrmech může zdát příliš ostrý, ale správné vaření pomůže neutralizovat ostrý chuť. Aby nedošlo k líbání po vydatném obědě, připravte si saláty podle níže uvedených receptů.
Salát s ananasem, kuřecím masem, sýrem a česnekem
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- tvrdý sýr - 100 g;
- vejce - 4 ks;
- ananasové konzervy - 4 prsteny;
- sůl, pepř - na chuť;
- konzervovaná kukuřice - 70 g;
- ořechy - 1 hrst;
- česnek - 1 hřebíček;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza.
Příprava
Kuřecí filet osušte je papírovými utěrky. Česnekový hřebíček v maltě se brousí olejem, sůlmi a pepřem. Výsledná pasta se rozdělí na kuře a nechá ji marinovat po dobu 20 minut. Marinované kuřecí řez se slámy a smažte v rostlinném oleji.
Vejce vařte tvrdě vařené a nakrájené na kostky. Sýr tren na hrubé struhadle. Ananasy nakrájené na kostky. Smíchejte všechny ingredience v misce na salát a naplňte majonézou. Posypeme připravený salát s drcenými ořechy.
Sýr, česnek a kuřecí salát
Složení:
Pro kuře:
- kuřecí stehno - 500 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- šťáva 1/2 citron;
- olivový olej - 3 lžíce. lžíce;
- sůl
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 1/4 polévkové lžíce;
- citronová šťáva - 1/8 polévkové lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- drcená bazalka - 1/2 lžíce. lžíce;
- sůl, cukr - 1/4 lžičky.
Pro salát:
- zelené fazole - 500 g;
- bílé fazole - 1 plechovka;
- Cherry rajčata - 10 ks;
- Sýr feta - 1/4 polévkové lžíce.
Příprava
Kuřecí paličky se vloží do misky se zbytkem přísad pro marinádu. Vše důkladně promíchejte a nechte 20 minut v lednici. Ohněte smaženou pánví a grilujte s olivovým olejem. Vyjměte kuře z marinády a umístěte na gril asi na minutu nebo až do zlatohnědého. Poté snížíme teplo a smažíme kuřata dalších 6-8 minut, dokud nebude zcela hotová. 
Maso přemístíme na talíř a necháme 5 minut.
Mezitím v pánvi vařte vodu a bledněte zelené fazole v něm po dobu 1-2 minut. Ihned po blanche konzumujeme fazole s ledovou vodou. Pomocí šlehání šlehněte všechny přísady naší čerpací stanice a nechte na chvíli stranou.
Třešňové rajčata na polovinu. Oddělte kuru od kostí a také jej nakrájejte, promíchejte s bílými a zelenými fazolemi, stejně jako plátky rajčat a feta. Naplňte salát předem připraveným dresinkem a důkladně promíchejte. Fazolový salát , kuřecí maso a česnek se okamžitě po vaření podávají na stůl.