Salát s žampiony a sýrem
Houby mohou připravovat mnoho lahodných pokrmů, protože jsou perfektně kombinovány s jinými produkty. Teď vám řekneme několik receptů na vaření. šampiňonový salát a sýrem.
Kuřecí prsa, šampiňóny a sýrový salát
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- nakládané žampiony - 400 g;
- čerstvé okurky - 1 ks;
- vlašské ořechy - 50 g;
- sýr - 130 g;
- vejce - 2 ks;
- zelené, majonéza - na chuť.
Příprava
Kuřecí filet umyjte a vařte a nakrájíme na kostky. Vařte vajíčka tvrdě vařená, ochlaďte studenou vodou, čistěte a nakrájíme i na kostky. Děláme totéž s okurkou. Vlašské ořechy jsou nasekané. Tři strouhaný sýr. Pokud jsou houby velké, můžete je rozřezat na několik kusů. A pokud jsou malé, pak je nechte celé. Kombinujte všechny ingredience v hluboké misce, přidejte nakrájené greeny na chuť, majonézu a promíchejte. Salát s kuřecím masem, žampiony a sýrem je připraven. Můžete ho trochu ochladit a můžete ho okamžitě sloužit ke stolu.
Salát s žampiony, vejci a sýrem
Složení:
- žampiony - 400 g;
- vařené kuře - 400 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 5 ks;
- čipy - 1 balení;
- cibule - 1 ks;
- olivy - 1 jar, majonéza.
Příprava
Vařené kuřecí maso a houby rozřezané na kostky. Rozemlejte cibuli. Houby a cibule jsou smaženy v rostlinném oleji až do vaření. Vařené vařené vajíčka se protřepávají na hrubém strouhaní a sýr na jemné struhadle. Nakrájejte olivy na polovinu. Salát se nanáší na rovnou misku ve vrstvách, každá mazanina majonéza: kuřecí maso, houby s cibulí, vejce, strouhaný sýr. Nyní vložíme majonézovou síť a do každého čtverce položíme polovinu oliv. Šalát odebereme v ledničce asi 1 hodinu a před podáním položíme kolem třísek, napodobující listy slunečnice.
Šampiňonový salát se sýrem a cuketou
Složení:
- mladá squash - 4 ks;
- žampiony - 200 g;
- sýr feta - 100 g;
- salátové listy, zelená cibule - na chuť;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 80 ml;
- Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Mladý squash nakrájíme na polovinu a nakrájíme na plátky. V hluboké pánvi zahřejte rostlinný olej a smažte cukety do něj, dokud nehnědou. Pak je posuneme na papírový ručník, aby se sklo přebylo. Houby nakrájíme na polovinu a smažíme v oleji asi 1 minutu za vysokého tepla. Smažte žampióny s cuketou, přidejte nakrájenou zelenou cibuli, salát rozsekaný do hromád, sůl, pepř a promíchejte. Naplňte všechny ingredience a nalijte salát se směsí. Pak mícháme a přidáme sýr. Salát žampionů, cukety a sýra je připraven.