Slaný lososový salát - recept
Který z nás nenosil nabídku na slavnostní stůl? Nemysleli jste si, že by se to hosté líbilo, nebo jaké jídlo by se mohlo ukázat "ne podle jejich přání"? Je to tak nepříjemné, když strávíte v kuchyni hodiny drahocenného času a lehké občerstvení na stole zůstává prakticky nedotčené. Pocity hostesky bolely, protože tolik úsilí bylo učiněno. Ale tam je win-win možnost - solené salmon salát, jeho recept může být stejně lehký, se salátovými listy a rajčaty, a více výživné, výživné, jestliže přísady obsahují vařené brambory. Jedna věc je nepochybně nejprve jedl slavnostní salát s lososem. Ať si vyberete jakoukoli možnost, hosté se budou vždy líbit a vaše kulinářské dovednosti budou oceněny podle zásluh. Mimochodem, výběr receptů na přípravu tohoto salátu je obrovský: s avokádem, rukolou, vejci, houbami, čerstvou a vařenou zeleninou. Jak můžete vidět, je tu něco, co překvapit milovníky lososů. Chceme Vám nabídnout některé recepty, které se vám určitě líbí.
Salát z lososa s krekry
Pravděpodobně znáte kuřecí salát Caesar, který skvěle kombinuje jemné bílé drůbeží maso a křupavé krutony. Snažte se udělat salát z lososa s krutony - jeho chuť Vás příjemně překvapí, navíc je předkrm lehký a málo kalorický. Doporučuje se, aby byl salát okamžitě podán, jinak by krutony byly slané a hosté nebudou sledovat očekávanou krizi. A zbytek se po obou lících.
Složení:
- slaný losos - 200-250 g;
- zelený salát - 1 svazek;
- čerstvá okurka - 2-3 ks;
- chléb nebo sušenky - chuť;
- zakysaná smetana nebo jogurt - podle chuti;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Pokud tam nejsou žádné sušenky, pak si vezmeme bílý nebo žitný chléb, nakrájíme je na kostky a sušíme na pánvi tak, abychom získali stejné krekery pro náš salátový recept na slaného lososa. Umyjte zelený salát dobře, vysušte ho na papírovém ubrousek a roztrhněte ho rukojetí, pak jej složte do misky na salát. Rozšiřujeme okurky nakrájené na malé kostky shora, pak losos, také nakrájené na kusy. Přidejte kyselou smetanu, přidáme, pepřeme a mícháme náš salát s lososem. Podávejte ho ve velké misce na saláty a v malých porcích.
Salát s lososem a houbami
Pro přípravu tohoto salátu jsou houby nejvhodnější, dokonale vyzdvihují chuť červených ryb. Dnes je snadné je koupit, protože jsou přítomny v regálech obchodů téměř celoročně.
Složení:
- slaný losos - 150 g;
- žampiony - 200 g;
- sýr - 100 g;
- majonéza - na chuť;
- sůl, pepř, zelenina - na chuť.
Příprava
Houby se čistí, vaří se v mírně slané vodě, pak se vypustí voda a žampiony se ochladí a nakrájí se na malé talíře. Losos a sýr narezané na proužky. Nyní míchat ryby, sýry a houby, přidat majonézu, koření a dát do salátové mísy. Zhora zdobíme zelenou petrželkou.
Salát s lososem a zeleninou
Červená ryba jde dobře s mnoha druhy zeleniny. To je zvláště dobré u rajčat - je to téměř dokonalá kombinace chuti a rovnováhy živin pro tělo. Můžete připravit zeleninový salát s lososem, jen míchat přísady, nebo zkusit udělat vrstvený salát se slaným lososem. Jeho rys je, že v salátové misce nebo servírovací desce, vařená nebo čerstvá zelenina jsou položeny s vrstvami, nahoře jsou kusy červené ryby a tato stavba je zdobena zelení. V tomto provedení vypadá svačina elegantně a výhodně, můžete ho bezpečně předložit na sváteční stůl.