Potraviny Výborné články

Hovězí srdce salát

Hovězí srdce salát je neuvěřitelně uspokojující a samozřejmě užitečné. Je vhodný nejen pro neformální stůl, ale také snadno vyzdobí slavnostní slavnost. Nabízíme Vám zajímavé a originální recepty.

Recepty na salát z hovězího srdce

Složení:

  • tvrdý sýr - 140 g;
  • cibule - 1 ks;
  • hovězí srdce - 1 ks;
  • čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
  • majonéza - pro doplňování paliva.

Příprava

Jak připravit salát ze srdce? Takže, umyjte maso, vložte do hrnce vodou a vařte. Poté ochlaďte a nakrájejte tenké slámy. Sýr se brousí na struhadle a cibule se čistí a rozsekají. Pak kombinujeme všechny přísady, v případě potřeby přidejte mrkev v korejštině, sezonu s majonézou, ozdobte čerstvými bylinkami a promícháme.

Lahodný hovězí srdící salát ve víně

Složení:

  • hovězí srdce - 300 g;
  • zelený konzervovaný čaj - na chuť;
  • lilek - 0,5 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • červené víno - 170 ml;
  • čerstvé zeleniny;
  • majonéza - na chuť;
  • olivový olej - 90 ml.

Příprava

Umyjte kus hovězího srdce, vložte do misky a nalijte ho víně. Rozemlete majonézu, míchat a nechat maso marinovat po dobu půl dne. Potom je nakrájíme na kostky. Proces lilku a kousky kousky. Cibuli očistěte a nakrájejte na tenké polokruhy. Poté kombinujeme všechny připravené suroviny, smažíme je do olivového oleje a dáme je do misky na salát. Přidejte několik zelených hrášek na chuť, sezamujte majonézou a pečlivě promíchejte salát a dekorujte ji čerstvou nasekanou petrželkou.

Salát ze srdce s okurkami

Složení:

  • nakládaná okurka - 2 ks;
  • hovězí srdce - 350 g;
  • sardele - 60 g;
  • hořčice není horká;
  • majonéza;
  • fialová cibule - 1 ks;
  • zelené kopy.

Příprava

Vařte srdce v mírně slané vodě, dokud nezkusí a nasekněte na malé proužky. Vyčistíme žárovku a nakrájíme ji s nakládanými okurky na kostky. Poté skočíme všechny ingredience do misky na saláty, přidejte drcené ančovičky, sezonku hořčicí, majonézou a důkladně promícháme. Ozdobte salát z vařeného srdce čerstvým koprem a podávejte jej ke stolu.

Salát z hovězího masa s hruškou

Složení:

  • sladké hrušky - 5 ks;
  • fenykl - 900 g;
  • vlašské ořechy - 75 g;
  • zelený salát - podle chuti;
  • srdce hovězí - 1 kg.

Pro doplňování paliva:

  • olivový olej - 75 ml;
  • hořčice doma - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • stolní ocot - 55 ml;
  • koření

Příprava

Nejprve připravte domácí dresink: olivový olej s jablečným jablečným octem promíchejte do misky, přidejte hořčici a házet kořením. Smíchejte směs se šlehnutím, dokud nebude hladká. Umyte hrušky a nakrájejte je na tenké plátky. Hovězí srdce se vaří, ochladí a stříhne hůlky. Fenikel je libovolně broušený a listy zeleného salátu jsou roztrženy rukama. Pak promícháme všechny připravené ingredience v krásné salátové misce, nalijeme domácí dresink a dobře promícháme. Zdobíme hotový salát, posypané nakrájenými vlašskými ořechy.

Vařený salát z hovězího masa s česnekem

Složení:

  • hovězí srdce - 1 ks;
  • majonéza;
    • vařený hovězí srdce salát
  • konzervované bílé fazole - 200 g;
  • česnek - 1 ks;
  • čerstvým koriandrem.

Příprava

Chcete-li připravit salát z hovězího srdce, nakrájejte maso na kousky a vařte. Poté se ochladí a rozemele na menší plátky. Česnek čistíme, přeskočíme lisem a koriandrem nebo jinou čerstvou zelenou drtí s nožem. Nyní rozložte všechny ingredience salátu v misce, nalijte majonézu na chuť a důkladně promíchejte lžící.