Kleopatrový salát
Takže chcete, aby dovolená opravdu něco nového a neobvyklého. Ale někdy se bojíme experimentovat! Co když to nefunguje? Přinášíme vaší pozornosti velmi neobvyklý, slavnostní a krásný salát, který se nazývá "Kleopatra". To nejen radost každého, ale také se stane vaším podpisem mísa. Podívejme se na několik receptů na jeho přípravu a vyberete si ten, který se vám líbí!
Kleopatrový salát s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí filet - 500 g;
- okurky - 200 g;
- černý chléb - 300 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- majonéza - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- konzervované červené fazole - 200 g;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Vařte kuřecí filé ve slané vroucí vodě až do úplného vaření. Pak se ochladí a nakrájí se na tenké plátky. Nakrájejte okurky na kostky. Fazole hodí zpět na síto, aby se zbavil přebytečné tekutiny. Černý chléb nakrájíme na proužky a lehce smažeme v olivovém oleji, dokud nehnědí. Všechny ingredience mícháme v salátové misce: kuřecí maso, fazole, okurky, sezónu s majonézou a dobře promícháme. Nahoru položte chlebové krutony a podávejte na stole.
Pokud chcete, aby byl salát poněkud jemnější, stačí jen nahradit majonézu se zakysanou smetanou, a pak bude jednodušší a šťavnatější.
Kleopatrový salát s krabovými tyčinkami
Složení:
- krabové tyčinky - 200 g;
- černé černé olivy - 200 g;
- konzervy ananasu - 200 g;
- konzervované žampióny - 150 g;
- cibule - 1 ks;
- ocot - 1 polévková lžíce. lžíce;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. lžíce.
Vaření
Cibuli očistěte, nakrájejte na tenké kroužky a nalijte ocet. Nechte marinovat 20 minut. Krabové tyčinky se rozmrazují a nakrájíme na tenké proužky. Olivami vypusťte kapalinu a nakrájejte na kroužky. Rozetřete ananas a žampiony na malé kostičky. Smíchejte všechny přísady do misky na saláty a přidejte cibuli. Salát "Cleopatra" s ananasem sůl na chuť, pepř a majonézu.
Salát z Kleopatry s lososem - recept
Složení:
- Pekingové zelí - 100 g;
- losos - 100 g;
- Marinované krevety - 20 ks;
- zmrazený nebo čerstvý hrášek - 30 g;
- čerstvá rajčata - 1 ks;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- sezamová semínka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- tekutý med - 1 čajová lžička;
- sójová omáčka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
Vezmeme Pekingovou zelí, důkladně umyjeme, oloupeme a nakrájíme na velké plátky. Losos vyčištěný z kostí a peelingů a nakrájí se na malé kostičky. Položte marinované krevety do salátu. Hrach se mírně vaří, ochladí a přidá se do salátu. Řezané rajčata a okurky podle potřeby.
Salát se příliš nezmění. Teď připravujeme čerpací stanici. Za tímto účelem míchat kapalný med so sójovou omáčkou, přidejte mírně opékané sezamové semínky a nechte vařit 10 minut. Nalijte marinovaný salát a nemícháme.
Kleopatrový salát s jazykem
Složení:
- hovězí jazyk - 1 ks;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- královské krevety - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- sůl - podle chuti;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Vroucí jazyk předem v lehce slané vodě. Nechte ho vychladnout, jemně odstraňte hrubou kůži a nakrájejte ji na tenké proužky. Umyjte okurku, oloupeme a nakrájíme na kostky. Vařte krevety, ochlaďte a oloupejte. Vejce také vařte tvrdě vařené, chladné, čisté z pláště a tři na hrubé struhadle. Šalát rozetřete ve vrstvách v následujícím pořadí: první jazyk, pak okurka, krevety a vejce nahoře. Každou vrstvu pokryjeme majonézou a přidáme některé.
Chléb pošleme do chladničky tak, aby byl namočený.