Salát "Pikantní"
Žádná prázdninová slavnost není kompletní bez tradičního jídla - salát! Každá hostitelka má svůj vlastní tajný a jedinečný recept, o němž se vždy chlubí, aniž by zveřejnila tajemství! Jeden z těchto salátů je "Pikantní", což je všechno jinak, ale nakonec se ukazuje neuvěřitelně chutné a prostě kouzelné. Hovoříme o tom, jak vařit salát "Pikantní" pro různé recepty!
Pikantní salát s krekry
Složení:
- kuřecí prsa - 2 ks;
- Pekingové zelí - 200 g;
- sýr - 300 g;
- krekry - 100 g;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Kuřecí prsa důkladně umyjte a vařte ve slané vodě až do úplného vaření po dobu 20 minut, vyjměte a nechte vychladnout. Pekingské zelí skrojí malé třísky. Sýrové tvrdé odrůdy tření s tenkými slámy. Chlazené kuřecí maso nakrájené na kostky. Pak vložíme všechny ingredience do salátové misky: čínské zelí, maso, strouhaný sýr. Přidejte krutony, oblečte se s majonézou a dobře promíchejte. Položte "Kořeněný" salát s kuřecím masem do lednice a nechte ji stát a namočit po dobu 20 minut.
Pikantní salát se švestkami
Složení:
- konzervovaná kukuřice - 200 g;
- švestky bez kamenů - 200 g;
- vejce - 4 ks;
- sýr - 200 g;
- majonéza - 200 ml;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Opláchněte slivky a nalijte teplou vodu asi 2 hodiny. Pak ho vezměte do cedníku, osušte jej ručníkem a nakrájíme na proužky. Vařte vajíčka tvrdě vařené, chladné, čisté a jemně se rozpadají. Sýr tren na hrubé struhadle. Smícháme v salátové misce všechny ingredience, přidáme strouhaný česnek (je to ten, kdo dává šalát pikantní), kukuřice a sezónu s majonézou. Mícháme salát v chladničce po dobu 2 hodin.
Salát "Pikantní" s hovězím masem
Složení:
- vařené hovězí maso - 400 g;
- vejce - 3 ks;
- okurky nakládané - 3 ks;
- olivy - 100 g;
- pepř - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- rostlinný olej pro doplňování;
- vinný ocet - na chuť;
- hořčice - 0,5 lžičky;
- sůl, cukr - podle chuti.
Příprava
Zahrajte rajčata vařící vodou a jemně odstraňte pokožku. Veškerá zelenina nakrájená nakrájená na kosti spolu s vařenými vejci a hovězím masem. Samostatně připravujeme oblékání, za což mícháme ocet, hořčici, rostlinný olej a sůl s cukrem podle chuti. Vezměte všechny ingredience do misky na salát, nalijte dresink, nahoře na olivy, petržel a podávejte. Namísto hovězího můžete použít šunku, pak získáte lahodný a vydatný "pikantní" salát se šunkou.
Pikantní salát s houbami
Složení:
- žampiony - 100 g;
- kreveta - 200 g;
- rýže - 50 g;
- mrkev - 1 ks;
- jarní cibule;
- česnek - 1 hřebíček;
- cibule - 1 ks;
- mango - 0,5 ks;
- bílé víno - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sójová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vinný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- voda - 1,5 s;
- sůl - podle chuti;
- rostlinný olej - 30 ml;
- chilli omáčka - 0,5 lžičky.
Příprava
Rýže dát do hrnce, nalijte vodu, sůl na chuť a vařit až do úplného vaření. 
Potom důkladně umyjte a nechte ji vypustit. Plátky hub a mrkve a cibule - polokruhy. Položte drcený česnek, mrkev, cibuli do hrnce a nalijte směs octa, bílého vína, sójové omáčky a teplé vody. Dali jsme nádobí na slabý oheň a přinesli směs do varu. Pak dáme rýži a rostlinný olej. Smažte krevety v pánvi a přidejte chilskou omáčku. S mangem oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Vložte ovoce do pánve se zeleninou a rýží. Pak položíme salát na talíře, zdobíme je krevetami, plátky hub a jemně nasekané zeleniny.