Šunkové rolky - originální nápady pro chutné a krásné občerstvení
Rolls vyrobené ze šunky dokonale doplňují slavnostní slavnostní večeři nebo slavnostní menu formou bufetu a nádherný vzhled, jako ohromující chuť pokrmu, bude nejlepší motivací pro takovou aplikaci. Změny ve složení náplně umožní diverzifikaci již bohatého sortimentu gurmánských občerstvení.
Šunkové válce s různými výplněmi
Plnění tenkých plátků šunky s příslušnou náplní a účinnou přípravou produktů pro podávání můžete získat spoustu originálních verzí gurmánských občerstvení, které kvalitativně doplní slavnostní jídlo.
- Ideálním řešením pro plnění bude směs sýra s bylinkami, česnekem, ořechy.
- Šunkové kotouče jsou vždy chutné, pokud je vyrobíte s náplní založenou na smažené cibuli nebo nakládanými houbami.
- Plnění může být z mořských plodů, nakládané zeleniny, oliv, oliv nebo slaných hub.
- Při přípravě občerstvení potřebujete vědět, jaká šunka je vhodnější pro rolky, takže položky vypadají chutně a chutně. Nejlepší volbou by byl suchý, uzený nebo vařený uzeninový produkt dobré kvality se střední vlhkostí.
Šunkové rolky se sýrem
Nejjednodušší verze vaření - šunky se sýrovou náplní . V tomto případě se pro plnění používají tvrdé sýry a přísady ve formě drceného česneku a majonézy. Je velmi chutné doplňovat klasickou kompozici s jemně nasekanými zelenkami, špetkou kari a červenou mletou paprikou.
Složení:
- šunka - 250 g;
- sýr - 250 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- greeny - 0,5 svazků;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kari a červená paprika - ¼ polévkové lžičky;
- sůl, pepř.
Příprava
- Šunku nakrájíme jemně.
- Mletý sýr a česnek, smíchaný s majonézou a zeleninou.
- Do náplně se přidávají kari, červená a černá pepř, šunky se plní masem a válečky se přetákají.
- Šlehačkou rozetřete se sýrem a česnekem na misku se zeleninou.
Šunkové kotouče s tvarohem
Šunkové kotouče jsou chutnější a chutnější, pokud je vyrábíte s výplní tvarohu podle následujícího receptu. Tvarohový sýr předtím, než použijete sítu nebo prosévíte míchačkou pro hladkou a krémovou strukturu. Zelená směs podle vůle může být doplněna bazalkou, petrželkou.
Složení:
- šunka - 250 g;
- tvaroh - 300 g;
- zakysaná smetana a olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kopr a zelená cibule - 0,5 svazků;
- sladká paprika - 2/3 lžičky;
- sůl, pepř.
Příprava
- Šunku nakrájíme.
- Pomalu kopru se solí a paprikou, přidejte tvaroh, kysanou smetanou a olivovým olejem, nasypeme hmotu mixérem.
- Pečte cibule peří na několik vteřin v horké vodě.
- Plátky šunky nakrájí tvarohovou hmotu, navíjejí se na rolích, svázávají s peřím cibule.
- Rozkrojte šunku s tvarohem na misku, ozdobte zeleninou.
Šunkové rolky se sýrem a vejcem
Následující recept šunkových rolí se šunkou zahrnuje přidání vařených a nakrájených vajec, které přeměňují chuťové vlastnosti náplně a zvýší výživnost svačiny. Majonéza v kompozici může být nahrazena zakysanou smetanou smíchanou s malým množstvím hořčice.
Složení:
- šunka - 250 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- zelená - 1 svazek;
- majonéza - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- koření - chuť;
- sůl, pepř.
Příprava
- Sklízejte tenkou šunku.
- Rozemlejte sýr a vařené vejce.
- Přidejte česnek, byliny, koření, sůl, pepř a majonézu, promíchejte.
- Doplňte řezy šunkové výplně, navíjejte rolky a položte na misku se zeleninou nebo listy salátu.
Šunkové rolky s houbami
Bude kvalitativně měnit chuť nádivky předkrmů pro šunky, vařené s smažené houby . Fry ideálně doplňte cibulí a případně s česnekem. Zjednodušte práci s nakládanými žampiony, které lze pouze rozřezat a smíchat do sýrového základu.
Složení:
- šunka - 350 g;
- houby - 300 g;
- cibule - 1 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- olej - 40 g;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- zelená - 1 svazek;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Houby jsou nakrájeny a smaženy s přídavkem cibule a česneku.
- Přidejte zeleninu, sýr, majonézu, sůl a pepř, aby se míchal.
- Každé plátky šunky pokryté plnkou, válcované, svázané s cibulovým peřím.
- Šunkové rolky se žampiony a sýrem rozložené na talíři, zdobené.
Šunkové rolky s roztaveným sýrem
Velmi potěšený s vynikající a neobvyklou chutí svačinkové role šunka vařená s roztaveným sýrem a ořechy. Ideálním řešením pro krájení v tomto případě bude surový nebo vařený kouřený uhličitan nebo nízkotučná bederní hmota, s níž se taková náplň bude co možná nejlépe harmonizovat.
Složení:
- šunka - 350 g;
- roztavený sýr - 250 g;
- vejce - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- jarní cibule - 1 banda;
- vlašské ořechy - 120 g;
- majonéza - 140 g;
- sůl
Příprava
- Třepe vejce, roztavený sýr, česnek.
- Rozdrcené ořechy v mixéru, smíchané do náplně spolu s majonézou.
- Dělají uzené šunkové kotouče vyplněním plátků plnkou a svázány s cibulovým peřím.
Šunkové rolky s krabovými tyčinkami
Velkým přírůstkem slavnosti budou lahodné šunkové kotouče plněné krabovými tyčinkami nebo krabím masem. V tomto případě bude vhodným doprovodem pečená paprika nebo zeleninovou směs papriky a hrášku, které je třeba v másle mírně slané, dokud nebude měkké.
Složení:
- šunka - 400 g;
- krabové tyčinky - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- ananasové konzervy - 2 šálky;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř, zelenina.
Příprava
- Pečeme do měkkého pepře, oloupeme a nakrájíme co nejmenší.
- Sklízejte tenkou šunku.
- Drcené krabové tyčinky, ananas, míchané s pepřem, majonéza, kořeněné.
- Naplňte řezy šunkou s náplní a navařte je svitky, které se ponoří do majonézy s jedním okrajem a pak do grilovaného vejce.
- Rozložte občerstvení na misku, ozdobte.
Korejské mrkvové šunky
Rolls šunky, jehož recept bude prezentován později, ochutná chuťové receptury milovníků pikantních předkrmů s ostrinkou. V tomto případě bude korejská mrkev, česnek a chilli, jejichž množství může být přizpůsobeno chuti nebo zcela vyloučíte složku z kompozice, přidáním roztaveného sýra.
Složení:
- šunka - 400 g;
- roztavený sýr - 150 g;
- vejce - 2 ks;
- Korejská mrkev - 150 g;
- chilli paprička - 0,5 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř, zelenina.
Příprava
- Smažte sýr a vařené vejce.
- Přidejte mrkev, česnek, chilli, majonézu, mletý v mixéru.
- Sezona masa, naplňte ji šunkou.
- Ozdobte pikantní rohlíky šunky, úhledně skládejte obrobky a obepírujte je cibulovým peřím.
Šunka se rolí na špejlech
Jednodenní svačinu na jedno uhryzání budou mini-role se šunkou a sýrem, vařené podle následujícího receptu z části řezu. V tomto případě se pro plnění používají dva druhy sýrů: tvrdé a měkké, krémové. Sýrová směs je ochucena zeleninou, sladkou hořčicí a pro pikantnější verzi a česnekem.
Složení:
- šunka - 400 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- smetanový sýr - 150 g;
- zelená - 1 svazek;
- česnek (volitelně) - 2 hřebíčky;
- majonéza - 50 g;
- sůl, pepř, olivy nebo olivy.
Příprava
- Šunku nakrájíme.
- Strouhaný tvrdý a smetanový sýr, zelenina a případně česnek se mísí.
- Osušte hmotu a naplňte ji částmi šunky.
- Složte výrobky s rolí, propíchněte s špejlemi, přidáním každého olivového nebo olivového oleje.
Nalévat rožky šunky
Následující kulinářské řešení osloví milovníky povodní. Vyplněné polotovary jsou navíc naplněny želatinou. Po vytvrzení je svačinu nakrájena na porce a získává se v ní želatina. Na želé se dá naplnit zelenými listy, hráškem nebo mrkví.
Složení:
- šunka - 10 plátků;
- tvrdý sýr - 120 g;
- okurka - 1 ks;
- kobylky, kopr a petržel - 1 svazek;
- česnek - 2 hřebíčky;
- hořčice - 0,5 lžičky;
- želatina - 1 polévková lžička. lžíce;
- hovězí vývar - 1 l.
Příprava
- Strouhaná okurka a zelenina, smíchaná se sýrem, česnekem a hořčicí.
- Naplňte plátky šunky naplněním, načistěte rolkou a vložte ji ve vzdálenosti 4 až 5 cm od sebe.
- Namočená do porcí želatiny.
- Zahřáté granule se zahřejí, aby se rozpustila, promíchala se v hlavní části.
- Nalijte želé brousky, zakryjte je na 1 cm.
- Po dobu několika hodin za studena pošlete rolky ze šunky do želé.
Šunky v troubě - recept
Tradičně může být studené občerstvení změněno na horké, a to zasláním balení na několik minut do vyhřívané trouby. Pečené rolky šunky jsou obzvláště lahodné s náplní na bázi sýra, která si vyzvedne hodný doprovod. V tomto případě se jedná o nakládané houby s česnekem a olivami.
Složení:
- šunka - 300 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- olivy - 0,5 plechovky;
- marinované houby - 200 g;
- česnek - 4 stroužky;
- majonéza - 40 g;
- olej.
Příprava
- Plátky nakrájíme na šunku.
- Smažte sýr smíchaný s česnekem, olivami a majonézou.
- Naplňte řezy plnkou šunky, rozrolujte je pomocí kotouče, nakrájejte je na špalíky a položte je na plech.
- Zaslání polotovarů do vyhřáté trouby po dobu 200 minut po dobu 15 minut.