Domácí pečivo

Pečivo lze připravit z jakéhokoli druhu masa a různých druhů zeleniny. Zvláště chutné a voňavé domácí pečené pečivo se získává v pomalém sporáku a velké množství omáčky, bohaté na řadu koření, činí pokrm opravdu lahodnou.

To je denní jídlo může být vařené na sváteční stůl v peci, za použití k těmto účelům hrnce.

Níže vám řekneme, jak vařit chutné domácí pečivo.

Domácí pečené s vepřovým masem - recept

Složení:

vepřové maso - 700 g;
bramborové hlízy - 1,3 kg;
česnek - 2-3 stroužky;
cibule - 275 g;
mrkev - 150 g;
rajčatová omáčka - 75 g;
vyčištěná voda - v závislosti na požadované tloušťce misky;
rostlinný olej - 150 ml;
mletá pepřová směs - podle chuti;
pikantní byliny - na chuť;
bobkový list - 2 ks;
sůl - podle chuti;
Čerstvé zelené na výběr.

Příprava

Vepřové maso se důkladně umyje a suší, nakrájí se na plátky střední velikosti a smaží se v pánvi v rostlinném oleji. Po vytvoření rovnoměrné červené kůry ze všech stran přemístíme maso do kotle nebo do hlubokého džbánu. V pánvi udeřte cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, nakrájený česnek, hnědé a přemístěte na maso. Stejně tak jednáme s nakrájenou mrkví nebo kruhy. Nyní přidejte vodu, aby pokryla veškeré maso, kořeněné bylinky a vařte po dobu třicet až čtyřicet minut, což minimalizuje oheň.

Položte bramborové hlízy, oloupané a nakrájené na velké kostky nebo tyčinky, na předehřáté pánvi a grilu rovnoměrně na vysokém ohni a pošlete je na maso. Teď hodíme sůl, mletou pepřovou směs, bobkový list, rajčatovou omáčku. Je-li to nutné, přidejte ještě více vody. Zakryjte víko a guláš, dokud nebudou připraveny brambory.

Připravené pečivo doma při sezónním podávání s čerstvými bylinkami.

Pečené domácí hovězí maso a brambory v pomalém sporáku

Složení:

hovězí maso - 520 g;
bramborové hlízy - 920 g;
žampiony - 470 g;
slivky - 7-9 ks;
cibule - 150 g;
mrkev - 150 g;
zakysaná smetana - 200 g;
vyčištěná voda - 250 ml;
rostlinný olej - 30 ml;
sůl - podle chuti;
byliny a koření - chuť;
čerstvé zeleniny - ochutnat.

Příprava

Buničina dobře protřete, vysušte ji papírovým utěrkem a nakrájíme na malé plátky. Ve funkci multicookeru naléváme do rostlinného oleje a smažíme maso až do zhnednutí, zapínáme zařízení do režimu "Frying" nebo "Pečení" po dobu dvaceti minut.

Pak položíme cibuli nakrájenou na poloviční kroužky nebo nakrájenou cibuli, v kruzích nebo proužky mrkve, houb a smažeme dalších dvacet minut. Nyní přidejte oloupané a nakrájené brambory nebo malé plátky brambor, zakysané smetany, sůl, byliny a koření, předem promyté a nakrájené švestky a nalijte do vyčištěné vody. Přepínáme multicooker na režim "Chladnutí" a nastavíme čas na jednu hodinu.

Domácí pečený recept

Složení:

vepřové maso - 0,5 kg;
bramborové hlízy - 1 kg;
česnek - 2 hřebíčky;
cibule - 220 g;
mrkev - 150 g;
zakysaná smetana - 100 g;
vařená voda;
rostlinný olej - 100 ml;
mletá pepřová směs - podle chuti;

pikantní byliny - na chuť;
sůl - podle chuti;
čerstvé zeleniny z čeho vybírat - na chuť;

Příprava

Smažte vepřové maso, brambory, mrkev, cibuli a houby střídavě v rostlinném oleji až do zlatohnědého.

Květiny trochu pokryjeme rostlinným olejem a vrstvy smažeme ve vrstvách, ochucujeme se solí, pepřem a kořeněnými bylinkami. Přidejte polovinu hrnkové vody, přidejte lžíci zakysané smetany, zakryjte víkem a vařte v troubě zahřívané na 200 stupňů po dobu čtyřiceti minut.