Rýže se zeleninou - recept
V následujících receptech, rýže na doprovod zeleniny nastaví nový způsob odhalí jeho chuť a vytváří neuvěřitelně vynikající kulinářské kompozice. Pokuste se vařit tyto pokrmy, samozřejmě, jako vy.
Rýže se zeleninou - recept v pomalém sporáku
Složení:
- obilná rýže - 220 g;
- horká voda - 320 ml;
- cibule - 75 g;
- mrkev - 150 g;
- sladká bulharská paprika - 150-200 g;
- zmrazený zelený hrášek - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- rafinovaný rostlinný olej - 75 ml;
- koření - chuť;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl
Příprava
Začínáme vařit rýži se zeleninou, nejprve připravíme zeleninu. Oloupeme a jemně nakrájeme cibuli a česnek, oloupanou mrkev nakrájenou na proužky nebo kostky. Řekli jsme bulharské papriky s podobnými plátky po jejich uložení ze stonků a semenných krabic. Smažeme vše připravenou zeleninu do víčka, přidejte zmrazený hrách, nalijte do rafinovaného rostlinného oleje, hodíme kořením a položíme rybí drť na čistou vodu. Vodichku přidávejte sůl na chuť a nalijte do misky k ostatním komponentům.
Zvolte režim "Pilaf" nebo "Pohanka" na displeji přístroje a připravte nádobu, dokud nebude zvolený program dokončen.
Po signálu otevřete víko přístroje, jemně promíchejte rýži se zeleninou a můžete sloužit.
Smažená rýže s čínskou zmrazenou zeleninou - recept
Složení:
- vařená rýže (jasmín) - 4 sklenice;
- zmrazená zeleninová směs - 300 g;
- vejce - 2-3 kusy;
- rafinovaný rostlinný olej - 50 ml;
- sójová omáčka - 35 ml;
- česnek - 2-3 zuby;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Při přípravě smažené rýže je ideální vůně rýžových cereálií, kterou potřebujeme před vařením vařit až do připravenosti a nechat ji zcela vychladnout. V pánvi se silným dnem zahřejte rostlinný olej a položte zmrazenou zeleninovou směs. Opečte ho na vysokém ohni po dobu sedmi minut a pak posunout zeleninu na polovinu pánve a pak vylijte předem zbité vejce na druhou. Okamžitě míchat hmotu vajec pomocí lopatky, takže nakonec získáte středně velké vaječné drobky. Když je vajíčko uchopí, promíchá se zeleninou, přidá se vařená rýže, nalije se sójovou omáčkou, hází se předem oloupaný a nasekaný česnek, zahřeje se masa dobře, míchá se, v případě potřeby se přidá sůl a pepř a může se podávat.
Smažená rýže se zeleninou a kuřecím masem - recept
Složení:
- kuřecí filet - 350 g;
- bílá rýže (superbasmati) - 320 g;
- jarní cibule - 1 banda;
- mrkev - 175 g;
- zmrzlý zelený hrášek - 200 g;
- česnek - 2-3 zuby;
- vejce - 2 ks;
- sójová omáčka - 125 ml;
- sezamový olej - 20 ml;
- rafinovaný rostlinný olej;
- mletý černý pepř;
- sůl
Příprava
Nejdříve vařte rýži až do vaření. Když je úplně v pohodě, začneme další přípravu. Čistíme mrkev, nakrájíme na malé kousky a položíme je do horké pánve nebo do wok, poté co do něj vylijeme rafinovaný zeleninový a sezamový olej. Stojíme vysokou teplotou a mícháme a nakrájíme nakrájené kuřecí kuřecí tyčinky na středně velké tyčinky a smažíme je až do světla. Teď 
přidejte vyčištěný a nasekaný česnek, zmrazený hrách. Snižte intenzitu ohně na minimum a nechte misku ve víku po dobu čtyř minut. Během této doby se hrach rozmrazí, nyní otevřete víko, zvýšíte teplo a nechte kapalinu odpařovat.
V této fázi sezonu smažte sójovou omáčkou, mletým pepřem, hodíme nakrájené zelené cibulové peří, vařenou rýži a vejce, které předem protáčíme a smažíme v jiné pánvi, která se míchá. Je-li to nutné, přidejte sůl a smažte talíř další tři minuty nebo dokud není rýže plně zahřátá.