Rýže v tlakovém sporáku

Je lepší použít tlakový hrnec, který je schopen vařit obloha nejen kratší dobu, ale také udržuje požadovanou konzistenci. Jak vařit rýži v tlakovém sporáku vám řekneme v tomto článku.

Rýžový recept s kuřecím masem v tlakovém sporáku

Složení:

kuře - 1 ks. (do 1,5 kg);
dlouhozrnná rýže - 4 položky;
kuřecí vývar - 5 položek;
mrkev - 1 kus;
Bulharská paprika - 2 kusy;
zelený hrášek - 250 g;
kmín - 1 čajová lžička;
hřebíček (zem) - špetka;
sůl, pepř - na chuť;
rostlinný olej.

Příprava

Kuřecí se nakrájíme na kousky a smažíme v rostlinném oleji až do poloviny vařené, nezapomínáme na ochucení se solí a pepřem. Rýže opláchněte tekoucí vodou a nechte ji vypustit. Bulharský pepř propichovaný na několika místech a spálil na hořáku až do vzniku černé kůry, která musí být následně vyčištěna, a papriky se smažou a smažou společně se zbytkem zeleniny.

Ohříváme tlakový hrnec, přidáme rostlinný olej a položíme rýži a koření. Jakmile se rýžová zrna zahřejí, je třeba dát zeleninu a kuřecí maso, a pak vše vylijte vývarem. Připravte drobnou rýži s kuřecím masem ve varném hrnci nejprve 3 minuty na vysokém ohni, pak dalších 7 minut v průměru a po 7 na slabém.

Sushi rýže v tlakové hrnce

Můžete připravit rýži v elektrickém tlakovém sporáku, například uvažujeme o přípravě rýže na sushi.

Složení:

rýže - 1 sklo;
voda - 1/2;
nori - 1/3 listu.

Příprava

Před přípravou rýže v tlakovém sporáku musí být opláchnuta na čistou vodu. Nyní můžete rýži v tlakovém sporáku, naplnit vodou a dát kus nori list. Nastavte v režimu "Rice" (vysoký tlak) a připravte nádobu po dobu 11 minut. Poté se hotová rýže mísí se speciálním dresinkem půdy a nechte vychladnout.