Navzdory vnější podobnosti bílých a červených odrůd fazole má druhá výhoda ve srovnání s bílou protějšku. Červené fazole mají hustší strukturu, a proto se zhoršuje. Proto se na výrobu polévek používají bílé fazole a červené fazole se přidávají do hlavních jídel, salátů a omáček.
Použití červených fazolí v některých polohách přesahuje užitečné vlastnosti bílé. Obsahuje velké číslo vitamínů , minerály, dietní vlákniny a kalorie. Díky tomu mají červené fazole takové užitečné vlastnosti:
Červené fazole mají takovou nutriční hodnotu:
Kalorie v červených fazolích nejsou mnohem víc než v bílém. Když používáte sto gramů tohoto typu fazolí, tělo dostane o něco více než sto kalorií. Fazole jsou proto skvělé pro stravu s cílem snížit hmotnost nebo léčebnou stravu.
Red Bean HarmČervené fazole, jako jsou bílé fazole, nelze konzumovat surovou, protože obsahují toxické látky, které se během vaření rozkládají.
Také červená fazole Je nemožné používat ty, kteří mají závažné onemocnění trávicího systému, cholecystitidu, vředy, gastritidu.