Potraviny Výborné články

Kuřecí mleté ​​masné plátky

Kuřecí kotlety jsou milovány všemi - od malých až po velké. Toto jídlo je vhodné pro dietetické potraviny a pro děti. Kuřecí mleté ​​masové omáčky mohou být vařené různými způsoby, hlavním úkolem je vyrábět tužší více než koupit v obchodě. Pouze v tomto případě získáte opravdu lahodné kotlety z kuřecího mléka.

Mletý kuřecí masový recept

Nejkrásnější hamburgery jsou domácí. Velmi rychle se připravují a výrobky pro ně mohou být vždy po ruce.

Složení:

  • mleté ​​kuře - 500 g;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • bílý chléb - 3 plátky;
  • mléko - 100 ml;
  • rostlinný olej;
  • sůl, pepř.

Příprava

Chcete-li, aby vaše kotlety šťavnaté a chutné, připravte silné maso sami. Není nutné vybírat pouze filé, jakékoliv kuřecí maso udělá. Namočte bílý chléb s mlékem. Stiskněte a přidejte do země maso. Oloupeme cibulí a rozetřete na jemné struhadlo nebo okamžitě projděte mletým masem pomocí mlecího stroje na maso. Přidejte mleté ​​vejce, pepř, sůl. Dobře promíchejte, aby byly všechny ingredience smíchány co nejlépe. Utřete ruce ve vodě, vytvořte středně velké pečivo a nalijte na horkou pánev. Smažte oběma směry, dokud nehrozí.

Kuřecí kotlety plněné chlebovými drobky

Složení:

  • mleté ​​kuře - 1 kg;
  • cibule - 2 ks;
  • vejce -1 ks;
  • sýr - 300 g;
  • strouhanka;
  • sůl, pepř;
  • rostlinný olej.

Příprava

Nakrájejte cibuli, přidejte je vajíčkem do kosti. Sůl a pepř. Smažte sýr a odložte. Napíšeme mleté ​​maso do ruky, z něj děláme dort a do středu položíme strouhaný sýr. Zahalte okraje tortilly a připravte si patty. Každou kotlečku přeneste na strouhanku a položte na horkou pánvi. Smažte dobře na obou stranách, dokud nedojde k úplnému vaření. Takové kotlety lze podávat se zeleninou nebo hráškem.

Kuřecí kotlety v troubě - recept

Složení:

  • mleté ​​kuřecí maso -600 g;
  • brambory - 3 ks;
  • cibule - 1 ks;
  • vejce - 1 ks;
  • pepř, sůl;
  • zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. lžíce;
  • rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
  • voda - 200 ml;
  • cukr - 1/2 lžičky.

Příprava

Nakrájeme cibuli, brambory a mleté ​​maso, pak je vložíme do mixéru. Přidejte vejce, sůl, pepř a dobře smíchujte směs. Měli byste mít podobnou masu jako těsto na palacinky. Přidejte směs brambor na kuřecí mouku a dobře promíchejte. Formujte malé pečivo a smažte je na obou stranách na vysokém ohni až do připravenosti. Připravte omáčku: smíchejte zakysanou smetanu, těstoviny (můžete kečup), vodu, cukr a trochu soli. V hluboké pánvi složte kotlety a nalijte omáčku. Pečeme v dobře ohřáté troubě asi 7 minut.

Kuřecí kotletky s houbami

Složení:

  • mleté ​​kuře - 1 kg;
  • houby - 450 g;
  • vejce - 4 ks;
  • mléko - 150 ml;
  • máslo - 250 g;
  • strouhanka;
  • sůl, pepř.

Příprava

Umyjte houby, jemně nakrájejte a smažte do másla, dokud ne. Mícháme zem s mlékem a jedním vejcem. Sůl, pepř a důkladně promíchejte těsto. kuřecí kotlety v chlebových drobech Vezměte si trochu těsta v ruce, připravte si dort a smažte houby. Vytvoříme podlouhlý kotleta, vložíme ho do strouhaných těstovin, pak do rozbitých vajec a smažíme v pánvi do roztaveného másla.

Kuřecí mleté ​​masové kuličky se hodí pro jakoukoliv přílohu - opečené brambory, bramborová kaše, těstoviny, pohanka a jiné obiloviny. Dokonce i se zeleninovým salátem, budou vypadat jako vynikající jídla restaurace. Vaše rodina nebo hosté nikdy nebudou zklamáni s večeří, pokud si vyberete jeden z hlavních hřišť podle receptů, které jsme navrhli.