Malinový džem je dobrý
Zahradnická kultura je v naší zemi oblíbená - malina má nejen jedinečnou chuť, ale také mnoho užitečných vlastností. Bobule z tohoto bush se velmi aktivně používají v receptech tradiční medicíny. A přesto někteří z nich připravují lahůdku, kterou milují mnozí od dětství - malinový džem, jehož přínosy se již staly přísloví, protože všichni víme, že není lepší lék na nachlazení než horký čaj malinový džem . Ale tento dezert je vhodný nejen k boji proti ARVI a chřipce, ale má i další výhody. Ale navzdory hodnotě, nestojí za to, že by tento výrobek chutnal, protože je poměrně vysoký v kaloriích.
Kolik kalorií je v malinovém džemu?
Nejčastější recept na pochoutku sladké bobule zahrnuje použití 1,2 kg granulovaného cukru na kilogram malin. To přímo naznačuje přítomnost obrovského množství uhlohydrátových sloučenin v misce. Obsah kalorií džemu z malin je tedy velký - 273 kcal na sto gramů. Ale toto číslo by se nemělo děsit, protože jiné sladké potraviny mají mnohem vyšší hodnotu. A v malinovém džemu jsou kalorie kombinovány s velkým množstvím cenných látek. Například zde najdete obrovské množství vitaminu C, vitamínů A a E, vápníku, hořčíku, draslíku a železa.
Výhody a poškození malinového džemu
Jedinečné složení výrobku určuje jeho cenné vlastnosti. Obsahuje rostlinné phytoncidy, které jsou bohaté na suroviny z bobulí a jsou dokonale konzervovány v procesu vaření. Odborníci je správně nazývají přirozenými antibiotiky, které mají škodlivý účinek na patogeny. Z tohoto důvodu jsou prokázány přínosy malinového džemu jako prostředku proti tečení. Phytoncidy jsou také antioxidanty, jsou schopny optimalizovat metabolismus, zvýšit imunitu, zlepšit celkový stav těla. Předpokládá se také, že malinový džem může být použit jako profylaktický prostředek proti rakovině, protože obsahuje kyselinu ellagickou. Tato látka neguje škodlivé účinky karcinogenů, které dostáváme z vyprážených potravin.
Zranění při použití malinového džemu se začíná projevovat v případě, že je v nadměrném množství. Jako každý jiný sladký výrobek je schopen způsobit nadváhu, diabetes , kazu, střevní potíže atd. Také to nemůže být jíst lidem, kteří jsou alergičtí na plody.
Níže naleznete celou řadu užitečných vlastností surovin - maliny a džem z nich.