Je obtížné najít člověka, který neví, co je shag-lukum. Je to sladkost, že je těžké zaměnit se s něčím jiným. Pokud vám záleží na obsahu kalorií v Tureckém potěšení a na jeho vlivu na postavu, nemůžete se obávat. Na 100 gramů tohoto dezertu je někde 320 kalorií. To není příliš málo, takže nemusí být zneužíváno, ale nelze říci, že to bylo obrovské množství. Obecně platí, že hovoříme o průměrných hodnotách kalorií. Z velké části závisí na tom, co dělalo východní sladkost. Podle klasické receptury je v kompozici zahrnut cukr, nebo může obsahovat melasu, škrob, vodu a ořechy.
Zde je třeba počítat z toho, jaký druh cukru je vzato (prostý nebo třtinový, v jakých poměrech nejsou fluktuace příliš významné, ale jsou povoleny). A je také důležité určit kalorický obsah turecké rozkoše - existují zde nějaké přísady? Například počet matic. Ořechy mohou být používány velmi odlišně, mohou to být lískové oříšky, arašídy (které mohou být také jiné), pistácie . Obecně platí, že obsah kalorií v loku s ořechy se mírně zvyšuje, v průměru je to asi 376 kalorií na 100 gramů. Ale takový turecký potěšení je mnohem užitečnější, jen kvůli obsahu ořechů v něm.
Samozřejmě, že zneužívání této sladkosti kvůli velkému množství glukózy se nedoporučuje. To může negativně ovlivnit hladinu cukru v krvi, což je pro lidi, kteří mají tendenci k cukrovce, velmi nebezpečné. Tuto dávku také nedávejte v příliš velkém množství lidem s problémy s nadváhou kvůli obsahu kalorií pochoutky.
Kalorický obsah lukumy zabraňuje tomu, aby jedl s dietou. Je to pár věcí denně, než se hýčkat, už ne. Ale tady se musíte řídit velmi striktně. Samozřejmě, pokud se člověk přímo zajímá o kalorický obsah turecké rozkoše, pak by se měl nejdříve zajímat kompozice. Například tam je možnost ovoce kde ovoce sirup je používán namísto vody. Obsah kalorií je vyšší. A je tu potěšení, udělané na obr. I zde je poměrně vysoká míra nasycení. Hodně závisí na tom, kolik cukru používáte. Někdy Lokum (druhé jméno pro Lukuma) je poměrně pikantní a někdy to může být cloying. Jedním slovem je poměrně obtížné mluvit o něčem konkrétně a jednoznačně.
Obecně nelze říci, že tato sladkost je výjimečně škodlivá. Obsahuje glukózu, která je užitečná pro práci srdce a pro udržení těla v dobrém stavu v dobré kondici. Někdy může několik delikatesů denně zabránit vzniku neurotického stavu. Pomáhá Turecku potěšit, že je v depresi, z dobrého důvodu v legendě o jeho narození, říká se, že sultán byl ve velmi špatné náladě, dokud jeho cukrář vynalezl lahůdku, která se později stala jeho oblíbenou.
Ale je možné dát to dětem? Na jedné straně sladké věci nejsou pro děti příliš škodlivé a v rozumných množstvích je pro ně dokonce užitečné. Například dává energii, která může být později zcela ticho spálena ve velkém množství, zejména pokud je dítě aktivní a pohyblivé. Na druhé straně je příliš mnoho glukóza může snížit hladinu cukru v krvi. U některých dětí může dojít k narušení pankreatu.
Takže musíte být opatrní s touto pochoutkou. A pokud to uděláte dětem, je lepší vybrat si tuhle variantu s ořechy, fíky nebo s kousky ovoce.