Dusíkaté těsto na pizzu
Existuje mnoho různých receptů na pizzu. V tomto případě se liší nejen náplň, ale také základna těsta. Jak udělat rychlé těsto na pizzu bez kvasnic, nyní se učí. Můžete si vyrobit tenké těsto a docela bujné a měkké, podobné tomu, co se vaří s kvasnicemi.
Těsto z pizzy bez kvasnic na mléko
Složení:
- mouka pšenice vyšší kvality - 350 g;
- kravské mléko - 80 ml;
- sůl;
- středně kuřecí vejce - 2 ks;
- olivový olej - 40 ml.
Příprava
V mírně zahřátém mléce přidejte vejce, přidejte olivový olej a dobře promíchejte. Nalijte výslednou hmotu do předem nasycené mouky, přidejte trochu soli a hněteme těsto 10 minut, aby bylo pružné.
Pizzové těsto bez vajec a kvasnic
Složení:
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- sůl;
- pšeničná mouka nejvyššího stupně - 480 g;
- Provensálské bylinky;
- vyčištěná voda - 200 ml.
Příprava
Musíme třílet mouku. Nalijte olivový olej, sůl, provensálské byliny a dobře promíchejte. Postupně nalijte do vody a hnětete těsto, protáhněte ho v ruce a sklopte ho. Pak jej hodíme na pracovní plochu, znovu ji protáhnout, přidáme a hodíme. Postup opakujeme ještě několikrát. Přikládat těsto kvasnic na pizzu na vodu v plastovém sáčku a poloviční hodinu ji nechat vychladnout. Pak ji vytáhneme, natáhneme ji trochu rukama a vyklopíme ho na povrch, mírně drtíme moukou.
Chutné pizzové těsto na kefír bez kvasnic
Složení:
- kuřecí vejce - 2 ks;
- kefír 2,5% obsah tuku - 470 ml;
- soda pečení - ¼ čajové lyžičky;
- τη year not not not τη year not not not not not not not year not year not τη τη not τη not τη not not τη not not not not τη30 not not τη30 not not τη30 not30 not3030 not30 not τη30 not not τη not not τη not τη not τη not30 not30 τη not not
- sůl - špetka;
- olivový olej - 45 ml.
Příprava
V malém kontejneru porazíte vejce přidáním soli. Ve velké misce přelijte kefír, dejte soda, vyhoďte vajíčka a dobře promíchejte. Mouku přelijeme po částech, přidáme olivový olej a mícháme. Těsto by mělo vypadat, jako by vypadalo jako hustá zakysaná smetana. Nalijeme ho na plech, opékáme olejem a pečeme o 200 stupňů, a když je zhnedlý, umístěme náplň a připravíme ji na připravenost.
Jednoduchý recept recept na pizzu bez kvasnic
Složení:
- hustá zakysaná smetana - 250 g;
- roztavené máslo - 40 g;
- soda - ¼ h lžíce;
- pšeničná mouka proseta - 2 šálky;
- sůl;
- středně velká kuřecí vejce - 2 ks.
Příprava
Vajíčka se třou se solí. Smíchejte smetanovou smetanu s pečenou sódy a mixujte s vejci. Pomalu přidejte mouku, přidejte olej a znovu promíchejte. Pečlivě rozdělte hotové těsto na plech na pečení, vložte náplň a připravte pizzu.
Tenké bez kvasnicového těsta pro pizzu - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 350 g;
- teplé kravské mléko - 80 ml;
- vejce - 2 kusy;
- sůl;
- rafinovaný olej zelenina - 40 ml.
Příprava
Samostatně připojujeme prosetou mouku a sůl. Samostatně porazte vajíčka s máslem a mlékem. Year τη not not not not τη τη30 not year τη year τη year not τη τη30 τη not not τη30 τη30 not not year τη not not30 τη not not not not τη τη year not year τη not not not τη30 not year τη τη τη not not τη30 not τη τη30 not τη30 τη τη not Jakmile je veškerá tekutina absorbována, začněte hnětení těsta. Proces může trvat až čtvrt hodiny a dokončené těsto by mělo být měkké. Omotávejte jej mokrým ručníkem a nechte ho ležet po dobu čtvrthodiny. Pak vytáhneme těsto, umístíme ho na pracovní plochu, propláchneme moukou a trochu vykročíme.
Jak vyrobit těsto kvasnic na pizzu?
Složení:
- majonéza - 40 g;
- pšeničná mouka nejvyššího stupně vysekávaného - 530 g;
- kefír 2,5% tuk - 480 ml;
- sůl;
- pískový cukr - 30 g;
- velké kuřecí vejce - 2 ks;
- sóda na pečení - 5 g.
Příprava
Kefír při pokojové teplotě smíchaný s sodou, přidat majonézu, cukr, sůl, vejce. To vše je dobrá kombinace. Nalijte mouku do získané homogenní hmoty, která musí být prosetá a těsto hněte. Měl by jít tak, aby se podobal husté domácí kysané smetaně. Vložíme je do formy, rozmazáváme olejem, naplníme ho plněním a pečeme. Užijte si chuť k jídlu!