Dýně s cukrem v troubě - jednoduchý recept
Pravděpodobně téměř každý z vás prarodičů v dětství pokazil dýně pečené v troubě s cukrem. Proto, kdo se o toto pokrm neptejte, všichni okamžitě připomínají teplou, útulnou atmosféru domu babičky, kde je na stole talíř se sladkou, šťavnatou pochoutkou jasně oranžové barvy. Navrhujeme, abyste se naučili, jak vařit v peci stejnou chutnou dýni s cukrem a pečte si to sami, a podávejte to všem svým blízkým. Možná, že někdy vaše malá deska s touto božskou lahodnou dýní nebude zapomenuta.
Pečené dýně v troubě, nakrájené na cukr
Složení:
- dýně - 700-800 g;
- granulovaný cukr - 80 g;
- vanilkový cukr - 1 lžička;
- máslo - 30-40 g
Příprava
Vystřihněte dýně, odlupujte semínka, nakrájejte na vhodné kousky a odstraňte z ní kůru. Máslo dobře promíchejte máslem a na něj připravte upravenou dýňu. Posypeme ji cukrem shora a pak pritushivaya velmi málo vanilkového cukru; pak dýně získává báječně sladkou chuť a bude se jíst jako bonbón. Máslo nakrájíme na malé, tenké talíře a rozložíme na každý kus naší zeleniny na talíři. Pečicí plech zašleme do trouby. Dýně s cukrem v troubě předehřáté na 200 stupňů bude vařena asi za 30-40 minut, záleží na odrůdě, kterou si vyberete.
Doporučujeme konečnou nádobu jíst v chladné formě, potom se dýňové plátky nedostanou a vy budete cítit poznámky o její nádherné chuti.
Dušená dýně v troubě s cukrem - jednoduchý recept
Složení:
- dýně - 900 g;
- máslo - 60 g;
- mléko (domácí) - 90 ml;
- voda - 90 ml;
- granulovaný cukr - 100 g;
- Vanilín - 1 balení.
Příprava
Odstraňte osivo z dýňového řezu ve dvou, jemně oloupeme pokožku a nakrájíme na malé čtvercové části. Panvice, kterou lze vložit do trouby, mažete plátkem másla. Rozšiřujeme zde dýně, přelijeme ji uprostřed, spojujeme jeden s jedním, s mlékem a vanilkou. Dobře posypte veškerý cukr a vložte panvu do předehřáté trouby na teplotu 190 stupňů. Po 45 minutách lze připravit hotový dýkovaný dezert po částech a okamžitě začít jíst.
Nyní, když víte, jak vyložit tak skvěle chutnou a zdravou dýňu s cukrem v troubě, stačí ji vařit!
Dýně sušená v peci s cukrem
Složení:
- dýně - 1,2 kg;
- cukr - 180 g pro oblékání a 350 g pro sirup;
- mleté skořice - 2/3 lžičky;
- kyselina citrónová - 2 roky
Příprava
Odstraňujeme dýňová semínka, odlupujeme a nakrájíme na plátky, jako kdybychom řezali meloun. Pak je nakrájíme na polovinu každého laloku. Nalijte všechny poloviny cukru určeného k postříkání a odložte 13-15 hodin. Poté vylijeme šťávu dýňovou do nějaké nádoby, naplníme ji druhou polovinou cukru a znovu odložíme pro stejnou dobu. Znovu přidejte šťávu a přidejte ji do první části. Výsledná šťáva měříme 0,6 litru, pokud není takový objem, přidáme vodu. Dejte džus na sporák, přidejte skořici, kyselinu citronovou a cukr, který byl ponechán na sirup, pak ho vařit, 
dokud se začne trochu tlustší. Nechte sirup ochladit na 85 stupňů a ponořte do něj dýně po dobu 10-12 minut. Poté, co hodíme dýňu do cedníku, na její zásobník extra sirup.
Kousky dýně položíme na plech na pečení, který vložíme do trouby ohřáté na 80 stupňů a necháme to po dobu asi dvou hodin. Snížit teplotu na 40 stupňů a stlačit dýně 9-10 hodin, pravidelně to otáčet do různých stran. Pak rozložíme naši dýně v řadách v plastových sáčcích, které v noci umístíme v blízkosti baterie. Ráno tento nádherný dezert je možné jíst. Sušená dýně je obzvláště chutná a dobře funguje vařené ovesné vločky .