Dýňová semena - výhody a škodu
Dýňová semínka byla po mnoho let konzumována. Ve svém složení, stejně jako u samotného plodu, obsahuje velké množství živin, které mají pozitivní vliv na práci celého organismu. Mějte na paměti, že se to týká pouze syrových semen, a proto je nejlepší vařit sami. K tomu je třeba vyčistit a opláchnout slunečnicová semena a pak je usušte na slunci. V takovém případě můžete ušetřit maximální množství užitečných látek, které jsou během tepelného zpracování zničeny.
Co je to použití dýňových semen?
Vitamíny, minerály, tuky a další látky poskytují řadu vlastností:
- Dýňová semena zvyšují ochranné funkce těla, snižují hladinu cholesterolu a riziko vzniku rakoviny.
- Vzhledem k jeho složení vitamíny mají semena pozitivní vliv na aktivitu nervového systému, která pomáhá vyrovnat se se stresem, únavou a dokonce depresí.
- Výhody dýňových semen pro ženy jsou jejich omlazující účinek. Navíc zlepšují stav srsti a pokožky. Pro těhotné ženy bude užitečné vědět, že semena pomáhají zvládat projevy toxikózy.
- Jádra dýňových semen jsou pokryty filmem - cukurbitinem, který pomáhá zbavit se intestinálních parazitů. Dokonce i naši předchůdci používali dýňová semena, aby se vyrovnali s červy.
- Dýňová semena pomáhají normalizovat krevní tlak a cukr a také zlepšují práci celého kardiovaskulárního systému.
- Výhody dýňových semen pro játra jsou jejich choleretický účinek. Doporučují se, aby byly zahrnuty do stravy při léčbě onemocnění, které postihují tento orgán. Při pravidelném užívání se játra normalizují a aktivuje se proces regenerace buněk.
- Dýňová semena pomáhají vylučovat škodlivý olovo a kadmium. Tato vlastnost je důležitá zejména pro lidi, kteří pracují v nepříznivých podmínkách.
- V lidové medicíně se nejčastěji používají tekvicové semena k léčbě popálenin a hojení ran. K tomu se připraví kaše, která se působí na postižené místo po dobu 3 hodin.
- Výhody dýňových semen pro ztrátu hmotnosti jsou jejich diuretický účinek, který umožňuje odstranit přebytečnou tekutinu a zbavit se otoků. Semena slunečnice mají pozitivní vliv na práci trávicího systému. Při pravidelném užívání pomáhají zvládat zácpu. Dýňová semena mohou být považována za vynikající občerstvení mezi hlavními jídly, protože pomáhají zbavit se pocitu hladu.
Přínos pražených semen z dýní je snížen, jak jsme již dříve říkali, že během tepelného zpracování je mnoho užitečných látek zničeno. Proto se v obchodě nedoporučuje nakupovat hotové semena, a to platí zejména pro již leštěné jádra.
Výhody a poškození dýňových semen
Stejně jako ostatní potraviny mají dýňová semínka své vlastní zvláštnosti. Obsahují mnoho kyseliny salicylové, které mohou způsobit vznik gastritidy a vředů. Při použití semen ve velkých množstvích je možné provést hromadění solí v kloubech. Je také třeba vzít v úvahu výšku kaloricita , takže na 100 g odpovídá 550 kcal, což může způsobit vznik nadměrné hmotnosti. Denní sazba by neměla překročit 30 g, v tomto případě byste se neměli starat o škody.
Mělo by se také říci o kontraindikaci. Jesť tekvicové semena se nedoporučuje za přítomnosti problémů s gastrointestinálním traktem, stejně jako se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy. Opuštění produktu by mělo být, když zjistíte individuální nesnášenlivost k produktu.