Potraviny Vaření pro děti

Tekvicové pyré pro zimní recept

Krmení léta domácím zeleninovým pyré nebude těžké. Ale co dělat, když je zima venku? Samozřejmě si můžete zeleninu uložit na zimu, pomocí mrazáku, a můžete udělat trochu jinak - vařit dýňové pyré na zimu.

Dýňové pyré doma na zimu

Složení:

  • dýně - 1 ks.

Příprava

Dýně je nakrájena na polovinu, vyčištěna ze semen. Potom roztřepete poloviny dýně na plechovou plochu s vyříznutím a propíchnutím vidličkou. Troubu zahřejte o 180 stupňů a dýňku pečte asi 1 hodinu. Poté jemně vyjměte, ochlaďte, vyjměte veškerou buničinu lžící a rozdrtejte ji do mixéru do drceného stavu. Dále jej rozšiřujeme do plastových nádob, těsně uzavíráme víčky a odstraňujeme jej pro uložení do mrazáku. Takové pyré používáme pro polévky nebo obiloviny.

Recept na dýňové pyré pro zimní pro děti

Složení:

  • dýně - 1 ks;
  • cukr - 1 kus;
  • filtrována vodou - 1 litr;
  • brusinky 200 g;
  • květy - pinch.

Příprava

Dýně se očistí od semen a nakrájí se na malé plátky. V smaltovaných místech mícháme vodu s granulovaným cukrem a položíme dýňové plátky. Dáváme to na kamen a přivést k varu. Z brusinek vytlačte džus a nalijte ji na dýně. Vaříme dalších 20 minut a 5 minut před vařením házíme několik hruškových zrn. Poté je voda jemně vypuštěna a obsah je mletý v mixéru. Zatímco zeleninové pyré ochlazuje, připravte nádoby, víčka a osušte je v horké troubě. Poté rozmetáme bramborovou kaši na nádoby a ucpáme je.

Apple-dýňové pyré na zimu

Složení:

  • jablka - 1 kg;
  • Oloupaná dýně - 1 kg;
  • cukr - 300 g.

Příprava

Takže zpracováváme dýně a řezáme úhledně vláknitou část. Nakrájejte na plátky, nakrájejte kůži a rozměrujte drť na malé kousky. Jablka jsou vyčištěna, jádro odstraněno a nakrájeno na kostky. Všechno dáváme do hrnce a usínajíme s cukrem, necháme na chvíli, pravidelně mícháme. Když je z produktů přiděleno hodně šťávy, vaříme směs jablečné dýně na malém ohni, dokud není měkká a pak se míchá s míchačkou na ruce, dokud nebude rovnoměrná. Znovu přidejte hmotu do varu a nalijte ji na sterilizované malé sklenice. Zakryjte je víčkem, přemístíme je do velkého kastrolu s horkou vodou, na jehož spodní straně je položen ručník a sterilizujeme 10-15 minut. Poté pevně utáhněte víko a vložte jej do sklepa.

Jak připravit dýňové pyré na zimu s brusinkami?

Složení:

  • dýně - 1 ks;
  • hnědý cukr - 300 g;
  • filtrována vodou - 1 litr;
  • brusinky - 300 g.

Příprava

Vezmeme malou dýně, nakrájíme na polovinu a pečlivě vysekáme všechny semena. Pak ho nakrájíme na kusy, přidáme do pánve vodou, zakryjeme cukrem a vaříme na nízkém ohni, dokud nezmění. Z brusinek vytlačte všechny šťávy a nalijte je do hrnce s dýní. Poté nádoby vyjměte z desky a obsah nádoby převeďte do stavu brambor. Rozkládáme to na čistotu sterilizované sklenice a přikryjte kryty.

Tekvové pyré s kondenzovaným mlékem na zimu

Složení:

Příprava

Takže se dýně zpracuje, nakrájí se na kostky, vloží se do pánve, nalije se trochu vody a zchladí se za nízkého tepla. Pak vylijte cukr, míchat a přivést k varu. Přidejte kondenzované mléko, ochutnejte ho a vařte další 5 minut a potom promícháme obsah homogenního mixéru. Poté, co jsme rozložili bramborovou kaši v nádobách a zavřete je víčky.