Dýňová kaše s proso v mléce
A opět v naší kulinární sekci zdravé pokrmy. Jeden z nich může být považován za dýňovou kaši na mléce se prosotem. Výhody dýně tvoří legendy, navíc je velmi chutné a v kombinaci s mlékem a zrny vytváří jednoduše fenomenální pokrmy, které zaujímají čestné místo v dietním menu.
Pro výrobu dýňové kaše je zpravidla mléko kombinováno s vodou v různých poměrech a není používáno v čisté formě. Potraviny se tak získávají s jemnější strukturou.
Jak si vařit dýňovou kaši s proso a mlékem - recept?
Složení:
- kozí krupice - 390 g;
- vyčištěná voda - 1 l;
- mléko - 750 ml;
- dýně - 900 g;
- sůl - 5 g;
- granulovaný cukr - 75 g;
- máslo - 55 g nebo chuť.
Příprava
Dýně vyčistěte z tvrdé pokožky a rozsekněte malé kostičky. Dejte ho do kotlíku nebo hrnce s hustým dnem, nalijte do vyčištěné vody, zahřejte na vaření a vařte na mírném zahřátí po dobu čtyřiceti minut nebo dokud měkký.
Mezitím důkladně umyjeme cereálií prosa, vylijeme vařící vodu po dobu jedné minuty, pak vypustíme vodu a pak položíme proso do hrnce s měkkou dýní. Přidejte sůl, cukr, smíchejte a vaříme kaši na nejnižším ohni po dobu dvaceti minut. Pak přidejte pět set mililitrů mléka, nechte vařit a připravte misku dalších deset minut. Po uplynutí této doby nalijte zbývající mléko a vařte do varu až do úplného vaření.
Podávejte dýňovou kaši, ochucenou máslem.
Mléčná kaše s dýní, proso a rýží
Složení:
- kozí krupice - 110 g;
- rybí krupice - 110 g;
- dýně - 950 g;
- mléko - 750 ml;
- voda - 250 ml;
- sůl - podle chuti;
- granulovaný cukr - 45 g nebo chuť;
- máslo - podle chuti.
Příprava
Dýně vyčištěná a rozřezává se do malých kostek. V hrnci s hustým dnem nebo kotlem naléváme mléko a čistou vodu, přidáme granulovaný cukr a sůl a zahřejeme na vaření, občas mícháme. Kostky dýně položíme do vroucí mléčné směsi, necháme zase vařit a za mírného ohně dusíme 20 minut.
Poté důkladně umyjeme rýžovou obilovinu a po umytí je nalita vroucí voda na další minutu. Pak spojíme vodu a přidáme oba druhy zrna na změkčené dýně. Po třiceti minutách pomalého varu a občasného míchání bude kaše připravena. Je-li to nutné, pokud se kaše ukáže jako příliš hustá, přidejte trochu více mléka a varte několik minut.
Okamžitě můžete aplikovat kashku ochucené máslem. Ale mnohem chutnější, jak se ukázalo, po pečení v troubě. Provedeme to tak, že vložíme kaše do hliněného hrnce, naplníme ho plátky krémového malíka a určíme misku v peci ohřáté na patnáct minut na 200 stupňů.
Jak vařit ovocnou mléčnou kávu s proso v pomalém sporáku
Složení:
- jáhly z jáhly - 220 g;
- voda - 250 ml;
- mléko - 750 ml;
- 30 τη τη not3030 not3030 year τη not not τη30 not year τη not τη not not τη τη not not τη not τη τη30 τη not τη not not
- sůl - 1/2 lžičky;
- granulovaný cukr podle chuti;
- sušené ovoce (volitelně) - podle chuti;
- máslo - podle chuti.
Příprava
Oloupaná dýně rozkrájí malé kostičky a položí se do vícedávkového kontejneru.
Pšeničná krupice se umyje v několika vodách a jednu minutu vroucí vroucí vodou. Poté vypusťte vodu a nalijte prosci na dýně. V této fázi můžete volitelně přidat sušené ovoce, předem promývat a brousit.
Nyní nalijte čistou vodu, mléko, připravte si pokrm na ochutnání se solí, granulovaným cukrem a promíchejte. Na displeji přístroje vyberte režim "Moučková kaše" a vařte ji po dobu čtyřiceti minut. Na konci programu necháme kávu v režimu "Vyhřívaný" po dobu dalších deseti minut a můžeme ji podávat ochucením máslem.