Puffy s džemem
Nabízíme vám několik jednoduchých a cenově dostupných receptů pro domácí pečení. Řekneme vám, jak připravit obláčky s džemem. Krása je, že je můžete vyrobit z hotového těsta, pak bude proces vaření trvat dost času a úsilí!
Recept na plátky s džemem
Složení:
- droždí z kvasnicového cukru (zmrazené) - 1 kg;
- vejce - 1 ks;
- pšeničná mouka - 100 g;
- džem - 600 g;
- rostlinný olej - 50 ml;
- práškový cukr - 150 g.
Příprava
Odstraňujeme hotové těsto z mrazničky a necháme 20 minut při pokojové teplotě. Pak se každá ze čtyř listů rozřezá na 4 přibližně stejné části. Budeme mít 16 přířezů pro budoucí trnky. Nalijte trochu mouky na desku, rozdělte ji na povrch, položte kus těsta a trochu ji rolovat jedním směrem. Nyní oddělíme bílou od žloutek, ponoříme kartáč na bílou barvu a rozmazáme okraje těsta. Lžíce zasekne uprostřed produktu a lehce ji vyrovná na povrchu. Pokryjte horní část druhým kusem těsta a zatlačte okraje, abyste je dobře drželi. A pak okraje upevněte vidličkou. Podobně připravujeme osm vrstev. Osušíme pracovní plochu rostlinným olejem, umímeme plátky a necháme při pokojové teplotě po dobu jedné hodiny na 2. A až poté pošleme do trouby, zahřejeme na 200 stupňů a pečeme asi 20 minut. Úžasné obláčky s džemem jsou připraveni!
Puffy s meruňkovým džemem
Složení:
- vrstvené těsto - 1 kg;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- marhule z jamky - 350 g;
- práškový cukr.
Příprava
Cesto se přirozeně rozmrazí při pokojové teplotě po dobu asi 40-50 minut. Pak lehce rozvinout a nakrájet na obdélníky. Polovina z nich zůstává neporušená a ve druhé polovině vystřihujeme kruhy, takže rám vychází. Celé 
čtverec mastěn s bílkovinami a položen na vrchol rámu. Pečíme plech s olejem; těstoviny . Uvnitř uveďte trochu jamky a pošlete obláčky do předehřáté trouby. Při teplotě 180 stupňů pečte asi 20 minut. Posypte připravený kropí práškový cukr nahoře.
Obsah kalorií ve vrstvách s džemem je asi 380 kcal na 100 g produktu. To samozřejmě není tak malé. Ale ve srovnání s krémovými krémy je stále ještě více stravy. No, pokud máte zájem o vaši postavu, nemusíte jít příliš daleko. Vše je v moderování!