Kysané mléko - výhody a škodu
"Napijte ovocnou kaši z jogurtu - nezničte vaši kaši!"
Tato dětinská, zdánlivě hloupá báseň, pravděpodobně každý z nás si pamatuje z dětství. Ale není tak hloupý, jak se zdá. V dětské prezentaci se přenáší jedna z nejdůležitějších vlastností tohoto zázračného produktu: jeho univerzálnost a snadná strávitelnost, ve skutečnosti to, co je užitečné pro kyselé mléko.
Kysané mléko - užitečné vlastnosti
Než se podíváme na otázku o použití a poškození jogurtu, pojďme se zabývat samotnou povahou produktu. Surovinou pro výrobu jogurtu je pasterizované mléko, které je podrobeno zpracování čistých kultur bakterií mléčného kvašení, z nichž je fermentováno a produkcí je hustý produkt kyseliny mléčné.
Zdá se, že se jedná o starý kulinářský výrobek, jehož užitečné vlastnosti a snadná výroba umožňují, aby se nejen neztratil v historii, ale také dosáhl našich dnů prakticky bez změn.
Jaký je použití a poškození jogurtu?Prostokvasha je naprosto unikátní zdroj vitamínů a vitamínů, které jsou pro člověka nenahraditelné. aminokyselin . Stimuluje činnost střev, podporuje vylučování žaludeční šťávy, je dobře absorbován prakticky jakýmkoli organismem - za pouhou hodinu nastává úplná asimilace.
Začátek dne se sklenicí jogurtu by mělo být přísným pravidlem každého zdravého člověka a prakticky v jakémkoli věku a bez ohledu na to, zda se držíte stravy s jogurtem, nebo jednoduše vstoupit do jídelníčku. Je to zdravý člověk! Kysané kyselé mléko je nežádoucí pít lidem s akutní pankreatitidou, cholelitiázou a hepatitidou.
Také může uškodit srážení mléka s erozivní gastritidou, gastritidou s vysokou kyselostí, peptickým vředem. Zvláště škodlivé v tomto případě není čerstvé, kořeněné kyselé mléko.
Proto, pokud trpíte onemocněním gastrointestinálního traktu, 
konzultace zkušeného odborníka na výživu je naprosto nezbytná.
Samostatně je třeba poznamenat, že jogurt je skvělý produkt, který podporuje chudnutí, prostředek boje přejídání a výborný přirozený intestinální stimulátor. No, a ve věci boje včerejšího refluxu - možná kyselé mléko, není rovno!
Stojí za to udělat rezervaci, pokud jde o velmi módní stravy, než se rozhodnete začít snižovat váhu na jogurtu, zkuste jogurt skutečně opravdu originální z osvědčené venkovské farmy, ne z obchodu, kde můžete napsat něco na etiketě!