Když slyšíme slovo "fosfor", většina lidí je látka, která krásně září ve tmě. Jen málo lidí si myslí, že je to životně důležitá látka pro osobu, která se účastní mnoha procesů v těle a ovlivňuje nejen zdraví, ale i krásu. Výrobky obsahující fosfor se proto musí spotřebovat bez selhání.
Fosfor není taková "oblíbená" látka, jako je například vitamin C, a jen málo lidí ví, jak velká je jeho role v našem těle. Mnoho lidí ani neuvažuje o tom, jaké potraviny obsahují fosfor.
Ale je to důležité od dětství až po stáří, protože je nezbytné pro růst buněk a zejména pro kosti a zuby. Navíc, bez fosforu, mnoho vitamínů prostě není absorbováno tělem!
Je to fosfor, který slouží jako prvek, který pomáhá uvolňovat energii z jídla, takže je neuvěřitelně důležitý pro všechny, kteří sledují postava. V jiných metabolických procesech v těle je však také důležitým účastníkem. Fosfor se také podílí na normálním fungování ledvin a srdce.
Díky své široké zaměstnanosti v metabolických procesech je denní norma pro osobu od 1500 do 1800 mg. To je důvod, proč je důležité pravidelně konzumovat potraviny bohaté na fosfor.
Potraviny bohaté na fosfor, v různých kombinacích, musí každý den najít místo na našem stole. Naštěstí existuje mnoho takových produktů:
Fosfor v potravinách není vzácný prvek. Každá část bílkovinných potravin zpravidla vede k doplnění zásob. Pokud mluvíme o množství fosforu v potravinách, kvasnice jsou první, druhá otruby a třetí sýra.
Osoba, která se nedotýká vegetariánských názorů nebo stravy o surových potravinách, není obvykle nutné záměrně přijímat fosfor v některých produktech - koneckonců denní dávky masa nebo ryb snadno pomohou získat normu. Ale ti, kteří nejí maso, neměli byste zapomenout na každodenní používání sýra, otrub, ořechů, sušeného ovoce a luštěnin.