Vitamin B9, který je znám jako kyselina listová, je nedílnou součástí řetězce látek, které chrání naše zdraví. Vitamín B9 se přímo podílí na tvorbě bílých krvinek, zlepšuje fungování srdce, posiluje nervový systém atd. Produkty obsahující kyselina listová , hodně a můžete ji snadno naplnit svým tělem, stačí vědět, co to má jíst.
Potraviny bohaté na kyselinu listovou
Během dne je vhodné, aby člověk dostal alespoň 250 mikrogramů tohoto vitamínu, proto se snažte častěji užívat následující potraviny s vysokým obsahem kyseliny listové:
- Listová zelenina jako pór, špenát, ramson, salát. V průměru na 100 g tohoto zeleného je 43 μg vitaminu B9. Mimochodem, pokud je zelenina na slunci po dlouhou dobu, ztrácejí většinu léčebných vlastností.
- Ořechy , zejména lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy. Kyselina listová v těchto produktech obsahuje 50-60 μg na 100 gramů, ale v podzemnicích s vitamínem B9 je přibližně 300 μg, což překračuje denní normu pro člověka.
- Hovězí, kuřecí a vepřová játra . Přibližné hodnoty na 100 g - 230 μg vitaminu. Vařená a dušená játra bude nejvhodnější možností stravování.
- Luštěniny Například fazole , z nichž 100 g je až 90 mikrogramů kyseliny listové, ale jíst tyto bonbóny nejlépe ve vařené nebo vařené formě, takže tělo dostane všechny užitečné látky v plném rozsahu. A konzervované fazole naopak mohou být škodlivé pro zdraví.
- Krupice, jako je pšenice, pohanka, rýže, ovesné vločky, ječmen atd. Množství vitaminu B9 se pohybuje od 30 do 50 mikrogramů na 100 g.
- Houby Do "lesních" produktů s dostatečnou kyselinou listovou lze připsat bílou houbu, olej, houby.
- Zelení První místo je petržel, obsahuje 110 μg vitaminu B9. Nejčastěji se zelenina konzumuje čerstvě, takže kyselina listová je zcela absorbována, bez ztráty léčebných vlastností. Stojí za to také zdůraznit kopřivu - ve 100 g 28 μg vitamínové a zelené cibule - ve 100 g 19 μg vitaminu.
- Mnoho odrůd zelí , zejména červené, karfiol, brokolice, růžičková kapusta. Tyto potraviny mají také slušné množství kyseliny listové. Při konzumaci této zeleniny vstoupí tělo od 20 do 60 μg vitaminu B9.
- Kvasinky 100 g obsahuje více než 550 μg kyseliny listové, rekordní čísla, ale tento produkt není konzumován v surové formě, takže můžete jíst droždí nebo si užívat speciální výživové doplňky.