Malina nalévání
Nalévání maliny je velmi voňavý a chutný alkoholický nápoj, který lze snadno připravit doma. Kromě své původní chuti má také hojivý účinek. Vezměme si s sebou, jak to udělat nalévání od maliny.
Recept na malinový likér
Složení:
- maliny - 7 kg;
- granulovaný cukr - 3 kg.
Příprava
Takže zpracováváme maliny, odstraňujeme listy a usínajeme v čisté nádobě ve vrstvách, přičemž každé naléváme rovnoměrně cukr. Pak obalíme krk s gázou, napev - nějeme jej silnou nití a několik dní ji umístíme pod přímým slunečním světlem. K zahájení fermentace se kontejner s plody pravidelně otřese. Potom položíme plastový sáček bez otvorů na krk pod dásní a po 30 dnech jej vyjměte na tmavém místě až do ukončení fermentace.
Po uplynutí této doby filtrujte nápoj, balené a těsně uzavřené. Připravený domácí malinový likér skladujte v jakémkoli temném a chladném místě.
Jednoduchý recept na malinové likéry
Složení:
- zralé maliny - 500 g;
- angrešt - 1,5 kg;
- alkohol 70% - 350 ml.
Příprava
Polovina čistého skleněného kontejneru se širokým hrdlem naplněním zralých egreše, nalijte 70% alkoholu a trvá přesně jeden měsíc. Poté přidejte maliny, trváme na další týden, pak jemně nalít nápoj, obhajovat a lahvovat. V hotovém malinovém likéru na alkohol, můžete přidat trochu chuť zlato .
Nalévání maliny na vodku
Složení:
- vodka - 500 ml;
- zralé maliny - 3 kg;
- vařená voda - 7 l.
Příprava
Takže, abych připravil náplň z malin, má 10 litrová láhev dobrá a nechám ji úplně vyschnout. Poté do něj vložíme všechny ingredience, zakryjeme ho víčkem, navážeme šňůrkou a necháme směs 15 dní v blízkosti okna a každý den třeseme nádobu s bobulem. Když malin začne hrát, přeneste nápoj několika vrstvami gázy a nechte další tři dny stát.
Poté pečlivě nalijte hotové nalévání do čisté nádoby. Pro tyto účely je nejlepší použít použité láhve na šampaňské, díky tlustému sklu se tlak v lité nádobě nezlomí. Nalijeme nápoj ne na krk a musíme spojit zátky lano. Vyjímáme nápoj k uložení na chladném místě. Nejlepší je umístit láhev do krabice s pískovým krkem dolů. Plně připravený k jídlu likér bude asi za 1,5 měsíce.
Jak vyrobit malinový likér?
Složení:
- kvalitní vodka - 1,5 litru;
- zralé maliny - 5 kg;
- vařená voda - 1 l;
- granulovaný cukr - 1 kg.
Příprava
Zralé bobule jsou řádně zpracovány, odstraňte větvičky a trochu je hněteme, poté přesuňte k lahvi. Pak nalijeme malinovou vodku tak, aby se hladina bobulí překrývala asi o 2 až 3 centimetry. Hrdlo kontejneru je uzavřeno tlustou látkou a ponecháno na teplém místě asi týden. Po uplynutí této doby se kapalina opatrně nalije, takže sediment zůstává na dně nádoby.
Stlačte pozůstatky ve spodní části a na základě nich vařte sirup. K tomu přidejte teplou malinovou vodku, cukr a dobře promíchejte do teplého sirupu. Kapalina je pečlivě filtrována a nalita do čisté nádoby pro další infuzi. Necháme nápoj asi měsíc, po něm ho filtrováme a nalijeme do běžných skleněných lahví. V důsledku toho jsme obdrželi domácí malinovou výplň střední síly s vynikajícím sladkým, sladkým vkusem. Takový nápoj může být umístěn na sváteční stole a musí být naprosto jistý, že to nezkazí triumf.