Potraviny Výborné články

Klobásy brambor

Někdy chcete vařit něco jednoduchého a uspokojujícího, a ne příliš obtěžovat a tak rychle. Takový přístup k organizování každodenních jídel je dobře znám nejenom osamělým a zaneprázdněným lidem, ale také těm, kteří denně připravují pro rodinu.

Je velmi jednoduché vařit brambory s uzeninami. Klobásy vybírají kvalitu (obvykle nejsou levné), od osvědčených výrobců.

Smažené brambory s klobásami

Vaření

Ošlehané brambory se libovolně řežou a smažou se v pánvi v úsporném režimu (nejlépe ve vepřovém nebo kuřecím tuku) a vařené klobásy po dobu 3 minut ve vroucí vodě. To je vše připravené, podávané ostře rajčatová omáčka (rajčatová pasta + česnek + horká červená paprika) a / nebo hořčice a zeleniny.

Ve zdravější verzi jsou brambory (jako klobásy) lepší vařit a mash (nebo ne mash). A se zelenou cibulí.

Klobásy s bramborami v pita chleba pečené v troubě

Vaření

Řezání Arménská lavaše na vrstvách obdélníkového tvaru, jako náplň používáme bramborové kaše míchané s nasekané bylinky a nakrájíme na proužky chleba plné žloutkové klobásy (pohodlně - každé 4 kusy podél). Nebo můžete nakrájet klobásy a použít je jako velké mleté ​​maso, míchané s bramborami a zeleninou. Omotávejte jako rohlíky nebo palačinky a pečte po dobu 20-25 minut.

Kastrol s bramborami a klobásami

Složení:

  • bramborová kaše - asi 300-400 g;
  • klobásky (studna nebo klobásy) - přibližně 200-400 g;
  • Kuřecí vejce - 1-2 ks;
  • vysoce kvalitní pšeničná mouka - 3-8 polévkových lžiček. lžíce;
  • mleté ​​suché koření (dle vašeho uvážení);
  • čerstvé greeny jsou různé (včetně zelené cibule);
  • česnek - 1-3 krustky;
  • tvrdý sýr - asi 100 g;
  • tuku namažte.

Vaření

smažené brambory s klobásami

Bramborová kaše (samozřejmě by bylo dobré vařit s přídavkem přírodního krému nebo mléka a másla) smíchané s velmi jemně nakrájenými klobásami (kostkami) nebo, pokud chcete, plátky. Přidáme vejce, mouku, koření, nakrájené zeleniny a česnek. Míchejte dobře.

Forma je mastná s tukem a naplněna houbami bramborových klobás. Pečeme v troubě po dobu 25-40 minut (v závislosti na teplotě a konstrukci konkrétní trouby). Připravené kastrolování posypané strouhaným sýrem a nasekané zeleniny. A počkejte 15 minut, než se sýr roztaví. Chladni trochu víc a lze je nakrájet na porce a podávat například s horkým dušeným mlékem nebo mléčnými výrobky.