Brambory s houbami v pomalém sporáku
Vkusné a snadno připravitelné pokrmy jsou snem každé hostesky, a proto jsou v poslední době extrémně populární multicookery, protože pomáhají uskutečnit tento sen. V tomto článku budeme zvažovat další univerzální recept pro kuchyňské asistenty, jmenovitě recept na brambory s houbami.
Dušené brambory s masem a houbami v multicookeru Polaris
Složení:
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- houby - 500 g;
- hovězí maso - 1,3 kg;
- brambory - 10 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- hovězí vývar - 1 1/3 položky;
- sůl, pepř.
Vaření
Zapněte pomalý sporák v režimu "Smažení" a nalijte rostlinný olej. Fry nakrájené cibule a houby v misce multicooker až do zlaté hnědé. Jakmile houby a cibule změní barvu, dáme plátky masa a plátky loupaných brambor. Nezapomeňte přidat česnek, sůl a pepř. Naplňte maso a brambory hovězí vývar , zakryjte vícesměrovou jednotku víkem a zvolte režim "Hasení" po dobu 2 hodin.
Brambory se žampiony v hrnečku se zakysanou smetanou
Složení:
- brambory - 10 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl - 1 lžička;
- smetana - 1 polévková lžíce;
- kysaná smetana -1 lžíce;
- houby - 300 g;
- mrkev - 2 ks;
- cibule - 1 ks;
- strouhaný "Parmesan" - 1/2 polévkové lžíce;
- olivový olej.
Vaření
Brambory, cibule a mrkev čisté. Hlízy brambor se naplní vodou a vaříme, přidáme bobkový list a česnek až do měkkosti. Zatímco brambory jsou vařené, zahřejte máslo v multicooker a smažte nastrouhlá mrkev a jemně nakrájenou cibuli. Jakmile se cibule a mrkev změknou, přidejte do nich houby a pokračujte v pražení, dokud se nevypustí nadměrná vlhkost. Rozkrájejte kusy zeleniny vařené brambory a nalijte všechny směsi smetany a zakysané smetany. Přidejte sůl a pepř podle chuti. Zakryjte víko multicookeru a nastavte režim pečení po dobu 30 minut. Posypeme hotovou misku se sýrem a bylinkami před podáním.
Kuře s houbami a brambory v pomalém sporáku
Složení:
- vařené brambory - 1 kg;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- houby - 250 g;
- kuřecí filé - 600 g;
- sůl, pepř;
- sušený tymián - 1/2 lžičky;
- petržel
Vaření
Zahřát pomalý sporák v režimu "Pečení" nebo v režimu "Smažení", nalijte máslo do misky a smažte cibuli, nastrouhanou mrkev a houby. Jakmile se zhnednutí zbarví zlato, přidejte do něj kousky kuřete, sůl, papriku a tymián. Vaření kuřete na 3-4 minuty. Nalijte 3 polévkové lžíce oleje a smažte vařené brambory, spolu se zeleninou a masem, až do zlatohnědého. Na konci vaření vylijte talíř smetanou a vařte další 4-5 minut, dokud nebude tlustý.
Smažené brambory s houbami v multimediálním zařízení Redmond
Složení:
- brambory - 2 ks;
- cibule - 1/2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- houby - 500 g;
- zelí kale - 1 ks;
- olivový olej;
- štipkou sušené bazalky, oregano a chili;
- petržel - 4-5 větví;
- sůl, pepř.
Vaření
Brambory nakrájíme na malé kostičky, které lze předvařovat až do poloviny vaření. V misce multicooker 
vylijeme olej, dáme tam brambory, kusy hub, všechny bylinky, koření, česnek a zeleninu. Důkladně promíchejte vše. Kale kapustu položte nahoře a nastavte režim pečení na 30-40 minut. Smažené brambory s hnědou kůrkou by měly být podávány s vařenými vejci, které se velmi snadno připraví: přelijte vodu do hrnce, přidejte do ní pár kapek octa. Vejce se úhledně rozbije do misky. V pánvi udělejte whirlpool a nalijte vejce do vířivé nálevky. Vaříme vajíčko asi 40-60 vteřin a pak ho získáme pomocí skimmeru.