Pečené brambory s mletým masem
Z brambor můžete vařit hodně lahodných pokrmů. Nabízíme Vám jednu z možností - tento článek se bude zabývat brambory pečenými mletým masem.
Recept na pečené brambory s mletým masem
Složení:
- brambory - 1 kg;
- mleté maso (vepřové a hovězí) - 0,5 kg;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- pečivo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- tvrdý sýr - 50 g;
- sůl, černá pepř, zelenina - na chuť.
Vaření
Oloupeme brambory z kůry a nakrájíme na plátky. Ponořte ho do vařené slané vody a vařte asi 5 minut. Poté je voda vypuštěna. Jemně nakrájejte cibuli. Bulharský pepř je vyčištěn z jádra a nakrájený na kostky. Smíchejte mleté maso s vejcem, cibulí, rajčatovou pastou, bulharským pepřem a chlebové drobky . K ochutnání přidejte sůl, nakrájené zeleniny a černý pepř. Důkladně hněte. Namažte formulář, položte brambory a mleté maso. Můžete se rozkládat ve vrstvách, ale všechny se můžete zamíchat. Horní posypte strouhaným sýrem. Odesláno do trouby. Při teplotě 200 stupňů pečte 40 minut.
Pečené brambory s mletým masem
Složení:
- brambory - 800 g;
- cibule - 2 kusy;
- mleté maso - 350 g;
- rajčata - 1 ks;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vepřová šunka - 200 g;
- máslo - 70 g;
- tvrdý sýr - 50 g;
- chlebové drobky - 1 polévková lžíce. lžíce;
- petrželka - 30 g;
- sůl, pepř.
Vaření
Důkladně umyjte brambory a vařte "do uniformy", dokud nejsou vařené. Cibule jsou vyčištěny, 1 kus rozřezaný na kroužky a druhý - kostky. Řezané plátky rajčat, šunka - plátky. Nakrájejte petržel. Zahřátý rostlinný olej na pánvi, šunku a smažte. Pak položíme cibuli, nakrájíme na kostky a smažíme, až bude průhledná. Přidejte mleté maso, míchat a smažte, dokud není připraven.
Nyní rozložte rajčatovou pastu, nakrájenou petrželku, strouhanku, sůl, pepř a promícháme. Vařené brambory oloupeme a nakrájíme na plátky o tloušťce asi 5 mm. Troubu ohřejte na teplotu 220 stupňů. Maso rozemleteme máslem, rajčata rozemleteme na první vrstvu, poté cibulí kroužíme, omocíme a pokryjeme vrstvou brambor. Spí s strouhaným sýrem a položte kousky másla. Pečeme 20-25 minut.
Pečené brambory s mletým kuřetem v pomalém sporáku
Složení:
- brambory - 900 g;
- sýr - 100 g;
- mleté kuře - 500 g;
- vejce - 3 ks;
- mléko - 150 ml;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na tenké plátky, mírně slané. Tři strouhaný sýr. Smíchejte vajíčka s mlékem. Mazaninu oleje z multivarků mazíme. Smíchejte brambory s mletým masem, rozemletejte na pánvi pomalého sporáku, posypeme sýrem a nasypeme směsí vajec a mléka. V režimu "Pečení" připravte 60 minut.
Pečené brambory s mletým masem
Složení:
- brambory - 800 g;
- mleté maso - 400 g;
- cibule - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 200 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- kopr - 1 svazek;
- zmrzlá zeleninová směs (mrkev, brokolice, hrach, kukuřice) - 500 g;
- česnek - 3-4 hřebíček;
- rostlinný olej;
- sůl, koření.
Vaření
Oloupeme brambory a nakrájíme na desky. Oloupeme cibuli a jemně je rozdrtíme. Smažte cibuli v rostlinném oleji s průhledností a položte ji do nádivky. Chuť, sůl, pepř a mix. Připravte omáčku: směs smetany s 200 g vody, přidejte nakrájený kopr, česnek a promícháme.
Používáme rostlinný olej, rozšiřujeme vrstvu brambor, nalejeme na něj polovinu omáčky, položíme kousek, zeleninovou směs. Spánek nahoře spí s nastroušeným sýrem. Nalijte zbývající omáčku. Zasláno do trouby, zahříváno na 180-190 stupňů, přibližně 50 minut. Brambory, pečené s mletým masem a zeleninou, podávané na stůl horké.