Brambory s gulášem
Brambora s guláš - jedna z nejjednodušších, ale velmi chutných a vydatných pokrmů. Připravte si brambory s dušeným masem ve spěchu, je velmi užitečné, když jste někde ve spěchu, nebo jste u chaty. Ale doma můžete změnit chuť a vůni tohoto jídla přidáním zeleniny a koření.
Jak se brambory dušou?
Složení:
- brambory - 300 g;
- guláš - 200 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- rajčata - 3 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- zakysaná smetana - 50 ml;
- slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- pepřové kousky - 4 ks;
- kopr - pro dekoraci;
- bobkový list - 1 ks;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Jak vařit brambory s gulášem? Všechna zelenina jsou dobře pod studenou vodou. Oloupeme brambory, nakrájíme na kostky a trochu smažíme v rostlinném oleji. Pak vyčistěte mrkev a cibuli. Nakrájejte je na tenké slámy a asi 10 minut se vaříme v jiné pánvi a mícháme neustále. Nyní vložte do pečicího guláku, předem drceného nožem. Vše důkladně promíchejte a smažte po dobu 5 minut. Pak tuto směs přemístíme do brambor, nalijeme do vařené vody, vložíme vavřínový list a hrášek černého pepře. Rajčata a paprika nakrájíme na malé kousky a přidáme do pánve. Sůl ochucte a důkladně promíchejte. Zakryjte pánvi víkem a vařte na nízké teplotě, dokud jsou brambory měkké, šťavnaté a chutné. 5 minut před koncem vaření přidejte kyselou smetanu a nasekaný kopr a česnek. Poté smažte misku ještě několik minut a ošetřete vaše příbuzné s lahodnými bramborami.
Jak smažit brambory s gulášem?
Složení:
- brambory - 10 ks;
- guláš - 500 g;
- rostlinný olej - pro smažení;
- sůl, pepř - na chuť.
Vaření
Brambory jsou oloupané a nakrájeny na malé kousky. Upečte guláš na talíř, odstraňte veškerý tuk, želé a pečlivě rozetřete vidličkou. Pak si vezměte hlubokou pánvi, nalijte rostlinný olej a položte brambory. Smažte ho až do zlatohnědého.
Solejte brambory, pepřte je na chuť a rozemlete džus přes vrchol. Mícháme vše, zakryjeme víkem a vaříme na nízké teplotě asi 15 minut, občas mícháme.
Brambory s gulášem v hrnci
Složení:
- brambory - 6 ks;
- cibule - 1 ks;
- dušené maso - 300 g;
- česnek - 3 stroužky;
- vývar-200 ml;
- zakysaná smetana;
- sůl, koření - chuť;
- sýr
Vaření
Vyčistěte brambory a nakrájejte na kostky. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a dusíme mnem s vidličkou. Na dno každé nádoby vložte česnek. Položte brambory nahoře, brambory - cibule. Poté přidejte guláš, sůl, sezónu s kořením, ochutnejte a nalijte vývar. Do každé nádoby vložte trochu kysané smetany a zakryjte je víčkem.
Vložte hrnce do trouby a vařte asi 45 minut při teplotě 180 ° C. Na samém konci posypeme strouhaným sýrem a vaříme, až se roztaví. Po uplynutí doby jsou připraveny brambory s gulášem v troubě!
Koláč s gulášem a bramborami
A víte, že brambory s dušenou omáčkou lze také vařit jako koláč. Jak to udělat, jsme teď a zjistíme.
Složení:
- kvasné těsto - 1 kg;
- brambory - 300 g;
- dušené maso - 400 g;
- cibule - 2 ks;
- sýr - 200 g;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- vejce - 3 ks;
- sůl - podle chuti.
Vaření
Jak si vyrobit koláč s bramborami a gulášem? Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažíme v pánvi, až do poloviny vařené, 
pak rozdrobíme guláš a promícháme. Přemístíme směs do misky a necháme vychladnout. Tentokrát vařte brambory a rozetřete je v bramborách. Přidejte guláš, vejce a dobře promíchejte.
Nyní rozkrojte těsto kvasnic a rozložte nádivku, posypeme strouhaným sýrem nahoře a namažte zakysanou smetanou. Ohýbání okrajů těsta tak, aby byly získány strany.
Pečeme v troubě vyhřívané na 180 stupňů po dobu 45 minut. Namažte hotový koláč s bramborami a konzervovaným masem s máslem a podávkujte na stůl.