Pomelo - hybridu jakého druhu ovoce?
Neobvyklé exotické ovoce pomelo, mnozí z nás viděli v prodeji a dokonce se snažili. Ale málo vědí, zda pomelo je hybrid jiného citrusového ovoce nebo nezávislého druhu, a co je jeho přínos . Zjistíme tyto momenty.
Pomelo strom patří k evergreen, má sférickou korunu a výšku až 15 m. A její plody jsou pozoruhodné v tom, že jsou největší mezi citrusovými plody. Mohou dosáhnout hmotnosti 10 kg a mají průměr až 30 cm.
Původ pomelového ovoce
V Číně bylo pomelo známé před naší dobou. Později se rozšířila do jihovýchodní Asie - Malajsie, Fidžijských ostrovů a Tongy. V Evropě se pomelo objevuje až ve 14. století, kdy ho přivedli navigátoři cestující po celém světě. Mimochodem, pomelo má jiné jméno - "sheddok". Toto jméno je dáno anglickým kapitánem, který přinesl toto zdravé a chutné ovoce z malajského souostroví do Západní Indie. Samotné slovo "pomelo" pochází z anglického slova "pomelo" ("pumelo", "pummel"), a to zase z holandských "pompelmoes".
Mnozí se zajímají o otázku, které ovoce je směs nebo hybrid z pomelo, s nímž se překračuje. Ve skutečnosti je všechno jednoduché: pomelo není hybrid, je to zcela nezávislá forma citrusů, stejně jako citrón nebo pomeranč, jen méně populární na našich pultech. Z tohoto důvodu je rozšířené přesvědčení, že pomelo - "potomník" grapefruitu je zásadně chybný. Pouze přítomnost bílé vrstvy mezi buničinovými vlákny spojuje tyto dvě plody. Měl by být vyčištěn, aby se zbavil hořké chuti. Kromě toho je další zajímavé ovoce, které je na světě velmi malé - je to zlatíčko, které se skládá z pomelo a bílého grapefruitu.
V naší době se pěstuje pomelo Thajsko a na Tchaj-wanu, v jižní Číně a ve Vietnamu, v Indii, Indonésii a jižním Japonsku. Tyto citrusy jsou také dováženy z ostrova Tahiti a Izraele.
Přínosné vlastnosti ovoce pomelo
Pomelo obsahuje vitaminy (C, B1, B2, B5, beta-karoten), stopové prvky (draslík, fosfor, vápník, železo, sodík), esenciální oleje a antioxidanty.
Existuje několik hlavních odrůd pomelo. Mají jiný tvar - od sférického až po hruškovitý. Barva kůže se také liší: Pomelo může být žluto-růžová, zelenožlutá nebo tmavě zelená. Pokud jde o chuť buničiny, je to sladká nebo kyselá. Je snadné oloupat ovoce: stačí k odlupování, rozdělit plátky rukama a zbavit se bílé vrstvy.
Pomelo se používá jak v surové formě, tak v rámci různých pokrmů. Mnoho čínských a thajských národních jídel naznačuje použití tohoto ovoce. Má pomelo a rituální význam - a proto ji Číňané navzájem představují v novém roce jako symbol blahobytu a prosperity a Vietnamci ho dokonce dařili na slavnostní novoroční oltář.
Kromě toho pomelo ve formě tinktur a práškové mleté slupky se používá v čínské medicíně k léčení kašle, bolesti břicha, edému, nádorů, problémů s tlakem a trávením. Pomelo je zvažován 
protože lipidy ve své šťávě mají tendenci rozkládat tuky. Také pomelo je vhodný pro použití všemi lidmi, dokonce i diabetiky. Jedinými výjimkami jsou osoby alergické na citrusové plody. Nemá žádné další kontraindikace.
Pomelo by měl být vybrán podle určitých pravidel:
- ovoce musí být těžké a jeho kůže musí být hustá a lesklá;
- čím silnější je chuť, tím jasnější bude chuť;
- Pomelo lze skladovat až 1 měsíc a v řezané formě - nejvýše 3 dny v chladničce.