Pilaf v tlakovém sporáku
Pilaf je oblíbeným místem mnoha z nás, které lze vyrábět v kotlíku, v pomalém sporáku a také v tlakovém sporáku. Níže uvedené recepty vám řeknou, jak vařit pilaf v tlakovém sporáku za méně než hodinu.
Kuřecí pilaf v tlakovém sporáku
Složení:
- cibule - 2 ks;
- kuře - 300 g;
- mrkev - 1 ks;
- rýže - 300 g;
- bobkový list - 1 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce;
- sůl - 5 g;
- pepř - 5 g;
- muškátový oříšek - 5 g
Příprava
Receptura na vaření pilafu v tlakovém sporáku, bez ohledu na to, kterou složku si vyberete, se skládá ze sekvence shodných akcí. Prvním krokem je namočit rýži ve studené vodě a nechat ji 20 minut.
Zatímco rýže nabobtná, nakrájejte kuře na malé čtverečky, nakrájejte cibuli a mrkev. Otočte tlakový hrnec do režimu "Chladnutí", do něj nalijte olej a nakrájejte kuře. Když je maso zčervenalé, přidejte do něj cibuli a mrkev a smažte ingredience dalších 5-7 minut, aniž byste je zapomněli rozmíchat.
Nyní můžete do zařízení přidat rýži, bobkový list, muškátový oříšek a koření, 100 ml vody a zavřít víko tlakového hrnce. Vaření pilafu v tlakovém sporáku trvá 60-80 minut.
Vepřový pilaf v tlakovém sporáku
Složení:
- vepřové maso - 500 g;
- cibule - 3 kusy;
- rýže - 800 g;
- mrkev - 4 ks;
- zira - 2 lžičky;
- rostlinný olej - 100 g;
- sůl - 2 lžičky.
Příprava
Tento recept vám řekne, jak vařit v tlakovém sporáku. vepřový pilaf . První věc, kterou musíte snížit zeleninu - mrkev - velké slámy a cibule - polokruhy. Vepřové maso je třeba umýt a nakrájet na velké kusy.
Tlakový hrnce by měl být zapnutý v režimu "Kalení", do něj nalévat olej a počkat, dokud se spodní část přístroje nerozsvítí správně. Ve vyhřívaném oleji musíte poslat maso, cibuli s mrkví a zira, smažte ingredience po dobu 5 minut, 
pak nalijte sklenici vody a zavřete víko přístroje. Po uplynutí 20 minut otevřete kryt tlakového hrnce, sůl vývaru a přidejte rýži. Pokud kapalina nestačí, můžete do přístroje nalít další sklenici vody. Nyní musíte znovu zavřít víko a pilaf vařit dalších 20-25 minut.
Není-li maso dostatečně měkké - prodlužte dobu vaření o 10-15 minut. Tentokrát by stačilo na vaření vepřového masa. Před podáváním se musí pilaf vařit.
Výše uvedené recepty vám umožní vařit pilaf z libovolných ingrediencí. Můžete také experimentovat a přidat do receptu různé koření a koření.
A pokud nemáte tlakový hrnec, můžete vařit mikrovlnná pilaf Také to netrvá dlouho.