Tangerine pie - nejlepší recepty na pečení v troubě nebo v pomalém sporáku
Koláč s mandarínky - sezónní pečivo, recepty, které se snadno daří i velmi zkušených kuchařům. Chutná charlotta, načechraný muffin nebo houbový dort se přetváří přidáním citrusových řezů nebo kůry, a pokud dekorujete dezert s ovocem, můžete tuto delikatesu dát i na slavnostní stůl.
Jak uvařit tangerine dort?
Můžete si vařit mandarinový koláč pomocí jakéhokoli známého receptury, neexistují žádné speciální triky k vytvoření takového pečení. Pečou lahůdky v troubě, multi-sporák, v mikrovlnné troubě v pánvi pečují výborné citrusové posunovače.
- Aplikujete slavný recept vídeňského strouhaného koláče, můžete za pouhý půl hodiny udělat velmi neobvyklou delikatesu. Citrusové plody nevyžadují žádnou zvláštní úpravu, ledaže je třeba kosti odstranit.
- Z lahodného pečiva se vydaří vynikající koláč s mandarínovým krémem. Pro výrobu náplní budete potřebovat citrusové plody, cukr, vejce a trochu času.
- Jednoduchý koláč s mandarinkami - želé na kyselém mléce. Aby nebylo příliš vlhké, musí být plátky škrobené.
- Je důležité si uvědomit, že citrusová šťáva rychle spálí, protože v peci pečeme mandarinky, neměli byste položit plátky na dno formuláře.
Mandarinový dort vyrobený z čerstvých mandarinek
Tento koláč s mandarínky je vyroben z těsta pro dort, protože výsledek bude vynikající pro každého kuchaře. V těstě hodně másla, samotný dort nebude suchý, mastný a velmi svěží. Chcete-li použít specifikovaný počet ingrediencí, budete potřebovat tvar 22 cm, pokud je k dispozici větší kapacita, doba pečení dortu by se měla snížit o 10 minut.
Složení:
- mandarinky - 3 ks.
- vejce - 2 ks;
- měkké máslo - 100 g;
- cukr - 150 g;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
- mouka - 250 g;
- vanilin, prášek do pečiva.
Příprava
- Mandarinky čistí, odstraňují kosti a bílé žíly.
- Nakrájejte máslo s cukrem, přidejte prášek do pečiva a vanilku.
- Přidejte zakysanou smetanou, aniž byste zastavili průběh směšovače a řídili vejce.
- Nalijte mouku, nasypte vodnatý, ale načechraný test.
- Nalijte základnu do tvaru, rozdělte plátky shora, zatímco tání.
- Pečený koláč s mandarinkami po dobu 35 minut při 200 ° C.
Koláč s jablky a mandarínky
Transformujte znuděné recept na charlotty, Můžete použít přídavky citrusových řezů do kompozice a do těsta vstoupit do strouhaného kůru. Pečený koláč s mandarinkami a jablky v troubě vás potěší svou vůní, bezkonkurenční chutí a jasným vzhledem. Charakteristickým znakem každé šarlatky je chutná cukrová kůra na povrchu.
Složení:
- jablka - 2 ks;
- mandarinky - 3 ks;
- cukr - 150 g;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 250 g;
- prášek do pečiva.
Příprava
- Odlupujte jablka, odstraňte jámy, nakrájíme na plátky.
- Mandarinky úplně jasné, uvolněte každý lobule z průhledné fólie, rošt kůru.
- Beat vajíčka s cukrem ve svěží bílé pěně.
- Vložte prášek do pečiva a kůru, přidávejte mouku, promíchejte špachtlí.
- Dejte jablka na olejované dno formuláře, vylijte těsto, rozdělte mandarinky.
- Pečte "Charlotte" koláč s mandarinkami 50 minut na 180.
Koláč s mandarínky
Snadná a rychlá příprava kefír dort s mandarinkami. K provedení této myšlenky je třeba, aby se citrusové plátky škrobily do škrobu, aby pečení nevzniklo příliš vlhké. Originálnost v ošetření provede ořechy: mandle, lískové ořechy nebo drcené jádrové ořechy. Množství těsta a doba pečení se vypočítá na tvaru 25 cm.
Složení:
- vejce - 2 ks;
- kefír - 250 ml;
- prášek do pečiva a vanilka;
- mouka - 300 g;
- cukr - 150 g;
- škrob - 1 polévková lžíce. l;
- mandarinky - 3 ks;
- drcené ořechy - 2 hrstky.
Příprava
- Porazte vajíčka s cukrem, přidejte kefír, vanilku, prášek do pečiva.
- Nalijte mouku a hnětete těsto, jako byste na placce.
- Mandarinky kůra a film, posypeme škrobem.
- Nalijte polovinu těsta do olejované formy, rozetřete plátky, nalijte zbytek těsta.
- Povrch posypte rozdrcenými maticemi.
- Pečený koláč s mandarinkami po dobu 30 minut při 180 ° C.
Sendvičový dort s mandarinkami - recept
Vařit shortcake s mandarinkami je to podle klasické receptury lépe, pozorovat všechny nuance procesu, to znamená dělat těsto z zmrzlého oleje, ochladit po dobu nejméně půl hodiny, pouze v tomto provedení bude vynikající ošetření s drobivou skořápkou. Plnění může být doplněno ořechy, hnědým cukrem nebo jiným ovocem.
Složení:
- zmrazené máslo - 150 g;
- mouka - 2 polévkové lžíce;
- prášek do pečiva;
- cukr - 100 g;
- vejce - 2 ks;
- mandarinky - 5 ks;
- Mandarinky - 5-7 ks.
Příprava
- Nakrájeme máslo moukou, dokud se nerozpadne.
- Přidejte cukr, promíchejte.
- Porazte vajíčka, shromážděte jeden hrudník, zabalte fólií, umístěte do mrazničky po dobu 30 minut.
- Míste plátky v heterogenní kaši.
- Těsto rozdělte na 2 nerovné části, rošt velkou formu, vyhlaďte.
- Položte nádivku, zakryjte zbývajícím strouhaným těsto.
- Pečte 25 minut při 190 ° C.
Tvarohový koláč s mandarinkami
Tento koláč s mandarinkami a tvarohem v testu bude ohromit a vynikající chuť a neobvyklý vzhled. Jablka v tomto receptu hrají nejen roli, která tvoří chuť, ale tvoří i druh dezertu. Důležité je vybrat si ovoce stejné velikosti, aby byla lahůdka krásná. Tvarové těsto zůstává čerstvé po dlouhou dobu, protože dort bude měkký a druhý den.
Složení:
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 100 g;
- měkký olej - 200 g;
- mouka - 2, 5 lžící;
- vanilin, prášek do pečiva;
- jablka - 6 ks;
- mandarinky - 3 ks;
- hnědý cukr - 1 polévková lžička. l;
- žloutek - 1 ks.
Příprava
- Zmáčkněte máslo s cukrem, přidejte tvaroh.
- Přidejte vanilin, prášek do pečiva, přidejte mouku, hněte nelepivé těsto.
- Těsto obalte fólií, vyčistěte v chladu po dobu jedné hodiny.
- Tangerines oloupané a filmy.
- Oloupeme jablka, nakrájíme na polovinu, nakrájíme jádro a do výsledného prostoru položíme 1-2 plátky mandarinek.
- Těsto rozdělíme na 2 části, vložíme je do vrstvy a položíme na plech na pečení.
- Rozštěpte jablka na povrch, ořízněte.
- Posypeme cukrem.
- Vyklopte zbytek těsta, zakryjte koláč a upevněte okraje.
- Namátko žampionujte, pečte 5-60 minut při 180 ° C.
Špongový dort s mandarínky
Kuchař si vychutná lahodný a jasný koláč s mandarinkou z těsta sušenky, díky nesnadné výrobní technice a sladkému zubu, protože pochoutka je velmi chutná. V této variantě je koláč pečena bez citrusových plátků, jsou gelovány a později slouží jako originální dekorace dezertu.
Složení:
- mandarinky - 4 ks;
- koření - 1 polévková lžíce. l;
- vejce - 3 kusy;
- práškový cukr - 150 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva;
- oranžová želé - 30 g;
- oranžový likér - 1 polévková lžíce. l;
- voda - 100 ml.
Příprava
- Bít bílky v silné pěně, nalít prášek.
- Samostatně, poraďte žloutky, přidejte strouhanou kůru, prášek do pečiva.
- Smíchejte žloutky s bílkovinami, přidejte mouku, promíchejte špachtlí.
- Pečte koláč 50 minut na 180.
- Želé nalijte horkou vodou, promíchejte, až se granule rozpustí, ochladí.
- Namočte hotový dort s likérem, položte plátky, aplikujte želé štětcem.
Puffy pečivo s mandarínky
Vrstvený koláč s mandarinkami je nejrychlejší, jednoduchý recept, který se uskuteční za pouhých půl hodiny. Musíte získat kvasnice a připravit citrusové lalky, vyčištění transparentních filmů. Karamelová příchuť přidá třtinový cukr, pro vrstvu se používá tlustý homogenní džem.
Složení:
- bavlněné těsto - 500 g;
- džem - 4 polévkové lžíce. l;
- třtinový cukr - 3 polévkové lžíce. l;
- mandarinky - 4 ks;
- práškový cukr k postřiku.
Příprava
- Rozbalte rozmrazené těsto, namažte s džemem.
- Mandarinky zbavené filmů, položené na základně.
- Posypeme hnědým cukrem.
- Pečte koláč s mandarinkami po dobu 25 minut při 180 ° C.
- Ochlazený koláč posypeme práškovým cukrem.
Banánový mandarínkový dort
Velmi měkké jemný banánový koláč a mandarinky jsou připraveny z dostupných složek. Na těsto se přidá strouhané jablko, aby se drobeček stala šťavnatější, s výjimkou vanilky, můžete zadat citrusovou kůru a barva koláče se změní a chuť bude výraznější. Banány jsou lepší, aby se tvrdé, ale ne zelené.
Složení:
- vejce - 4 ks;
- měkký olej - 200 g;
- cukr - 150 g;
- mouka - 250 g;
- Apple - 1 ks;
- banány - 2 ks;
- mandarinky - 3 ks;
- prášek do pečiva, vanilin;
- koření - 1 polévková lžíce. l
Příprava
- Kombinujte mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilínu a kůru.
- Bít vejce, přidejte suché přísady, zadejte roztavené máslo.
- Přidejte strouhaného jablka.
- Mandarinky čisté, rozdělené na plátky, nakrájené banány na šálky.
- Nalijte do formy 1/3 těsta, rozdělte banány.
- Nalijte trochu těsta, položte mandarinky, zakryjte zbytek těsta.
- Pečte 40 minut při 180 ° C.
Čokoládový dort s mandarinkami
Tento koláč s mandarinkami a čokoládou je neobvyklá pochoutka, která vypadá spíš jako tvarohový koláč. Skvělá chuť, jemná struktura a ne složitý výkon - není to sen slavného šéfkuchaře? V tomto receptu, mandarinky nejsou vyčištěny, pečené s kůrou, protože je třeba důkladně umýt, opláchnout vroucí vodou a dobře vyschnout.
Složení:
- roztavené máslo - 75 g;
- tmavá čokoláda - 250 g;
- zázvorové sušenky - 200 g;
- oranžový likér - 50 ml;
- krém - 50 ml;
- práškový cukr - 100 g;
- Mascarpone - 250 g;
- Philadelphia - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- mandarinky - 2 ks.
Příprava
- Trouba je ohřátá na 160 stupňů.
- Smíchejte sušenky, promíchejte s máslem. Rám ve tvaru s boky. Chladni 30 minut.
- Roztáčejte čokoládu, vložte smetanu a alkohol.
- Přidejte prášek, Philadelphia a mascarpone, vejce. Beat s vidličkou až do hladké.
- Nalijte plnku do základny, rozetřete plátky mandarinky v kruhu.
- Pečeme po dobu 1 hodiny.
- Vypněte troubu a nechte dort vychladnout, když jsou dveře otevřené.
Smažte s mandarínky v džbánku
Pečeme tangerine koláč v multivariačním režimu Je možné podle jakéhokoliv receptu, ale praxe ukázala, že sušenky, záplavové koláče jsou v zařízení mnohem úspěšnější. Citrusové plátky je možné vložit do těsta nebo se rozložit na povrch dezertu. Připravte pečené zboží bez ventilu tak, aby průchod šel volně a "vařený" dort nevypadne.
Složení:
- zakysaná smetana - ½ st.;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 250 g;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- máslo - 100 g;
- mandarinky - 3 ks.
Příprava
- Nakrájejte máslo a cukr, přidejte vejce a zakysanou smetanu.
- Nalijte prášek do pečiva, vanilku, mouku.
- Přidejte loupané mandarinky.
- Nalijte do misky, vařte na "Pečení" 1 hodinu.