Tvarohový koláč - recept
Tvarohový sýr - Skvělá základna pro pečení. Tento fermentovaný mléčný výrobek může být přidán přímo do těsta samotného, stejně jako použitý jako slaná nebo sladká výplň. Rozhodli jsme se věnovat pozornost poslední variantě v tomto článku a věnovat ji jemným a voňavým tvarohům.
Kuchařský dort recept s tvarohem
Složení:
Pro test:
- mouka - 125 g;
- sůl - špetka;
- máslo - 55 g;
- studená voda - 30-45 ml.
Pro plnění:
- cibule - 1 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- červený vinný ocet - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 5 ks;
- zakysaná smetana - 1/2 polévkové lžíce;
- tvaroh - 150 g;
- tymián.
Příprava
Pro těsto nasypeme mouku a nakrájíme nůž s ledovým olejem. Připravte strouhanou sůl, přidejte studenou vodu a protlačte ji do misky. Zahalte míč filtrem a vložte do ledničky po dobu 30 minut.
Mezitím udělejte nádivku. V pánvi roztřepeme máslo a smažeme cibuli, dokud nehnědí. Dále přidáme česnek a cukr. Počkejte, až se cukr rozpustí, přidáme ocot a vaříme ještě 5 minut.
Troubu ohřejte na 200 stupňů. Těsto vyvlékněte a položíme do formy, po které se pečeme 10 minut.
Smíchejte směs smažené cibule na pískovém podkladu. Nakrájejte vajíčka a zakysanou smetanu společně, ochucte směs se solí a pepřem a nalijte cibulí s touto směsí. Poté posypte celý tvaroh a tymián shora. Koláč vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 25-30 minut.
Jednoduchý recept na koláč s tvarohem
Složení:
- droždí pro pizzu - 320 g;
- jarní cibule, kopr - 1 hromada;
- tvaroh - 1 1/3 polévkové lžíce;
- sůl, pepř - na chuť;
- vejce - 2 ks;
- strouhaný tvrdý sýr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Příprava
Pizza těsto vysuňte a vložte do mazané formy s boky, předem naolejované a posypané moukou. Pomocí mixéru porazíte tvaroh s nakrájenými bylinkami, vejci, sůlmi a pepřem. Přidejte výslednou hmotnost na základnu těsta a vložte koláč do vyhřívané trouby na 180 stupňů po dobu 35 minut. Posypte hotový dort s strouhaným sýrem.
Dortovkový dort s receptorem, který jsme prohlédli, lze připravit na hotovém základě na pizzu nebo na základě těsta připraveného podle vašeho oblíbeného receptu.
Recept na strouhaný koláč s tvarohem
Složení:
- krátké pečivo;
- tmavá čokoláda - 100 g;
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 5 ks;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 90 g;
- vanilkový extrakt - 1 lžička;
- kůra 1 citronu.
Příprava
Připravte si základ krátkého těsta (viz první recept) a ponechte část těsta na strouhání. Roztavíme čokoládu a na ní nasypeme základnu z písku. Nakrájejte vajíčka s cukrem a vanilkovým extraktem, přidejte citrónovou kůru a tvaroh a znovu smícháme směs, dokud nebude hladká. Naplňte tvarohovou směs přes čokoládu, načistěte zbývající kus těsta nahoře a vložte koláč do předehřáté trouby na 160 stupňů po dobu 20-25 minut.
Recepty na lahodný chutný dort s tvarohem
Složení:
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- petržel, kopr - 1 hromada;
- česnek - 2 hřebíčky;
- bavlněné těsto - 1 balení;
- špenát - 250 g;
- tvaroh - 300 g;
- sýr feta - 120 g;
- květu 1 citronu;
- vaječný žloutek - 1 ks;
- olivový olej.
Příprava
Trouba je ohřátá na 230 stupňů. Ve fritovací pánvi ohříváme olej a smažeme cibuli, dokud není průhledný. V poslední 
30 sekund pečení přidat cibuli a česnek.
Připravte druhou polovinu náplně: porazte tvaroh s mixérem, přidejte do něj nasekané zeleniny včetně špenátu, stejně jako citronovou kůru a sýr feta. Doplňujeme náplň smaženou cibulkou a ochucujeme ji.
Vyjměte těstovinové těsto a umístěte jej do tvaru mastnoty. V horní části základny distribuujeme tvarohovou výplň a lehce ji pokryjeme volnými okraji těsta. Koláč vložte do předehřáté trouby po dobu 20 minut, postrádáme okraje testu šlehaným žloutkem.