Flapjacks s tvarohem a zeleninou v pánvi
Pelety s tvarohem a zeleninou v pánvi - velmi originální a chutné jídlo. Hlavní věc je, že v těstě nejsou žádné kvasinky, takže se připravují neuvěřitelně rychle. Flapjacks se právě taví v ústech a naplní celý dům svou vůní.
Recept na koláče s tvarohem a zeleninou
Složení:
- mouka - 275 g;
- kefír - 205 ml;
- máslo - 10 g;
- Soda a sůl - na špici.
Pro plnění:
- tvaroh - 105 g;
- čerstvé zelené: koriandr, kopr, petržel - 1 spánek;
- bílý sýr - 85 g;
- koření;
- zelená cibule - dle přání.
Příprava
Mouku několikanásobně nasypeme sodou a jemnou solí, nalijeme kefír při pokojové teplotě a roztavené máslo. Zapejte elastické těsto a nechte jej 15 minut na teplém místě.
Sýr a sýr přemístěte do misky, dobře protřete vidličkou a přidejte nakrájené zeleniny. Důkladně promíchejte vše, ochucené kořením. Cesto těsta rozdělíme na 8-10 identických částí a každý z nich je tenký a tenký. Ve středu rozdělte náplň a položte malý kousek másla. Nyní pečlivě shromažďujte všechny hrany těsta, upevněte je nahoře a rozbalte dort na velikost vaší pánve. Smažte předválečky, dokud se neobjeví zlatá kůra, a pak rozemlete ploché koláče na kefír s tvarohem a bylinkami v hromadě, rozetřete máslo.
Sýrové tortilly s tvarohem a zeleninou
Složení:
- sýr - 115 g;
- rostlinný olej - 10 ml;
- mouka - 325 g;
- kefír - 205 ml;
- vejce - 55 g;
- cukr, soda - špetka.
Pro plnění:
- tvaroh - 205 g;
- vejce - 55 g;
- koření;
- zelené
Příprava
Kefír mírně zahřívá, vydejte sódu a nechte na několik minut. Samostatně porazíme vejce s cukrem a pak naléváme směs na jogurt. Mícháme, přidáme rostlinný olej, mouku a hněteme gumu 
homogenní těsto. Poté přidáme více strouhaného sýra, vytvoříme pauzu a necháme ho odpočívat na stole.
Mezitím připravte náplň na dorty: míchat sýrový tvar s nasekané zeleniny, porazit vejce a přidat trochu soli na chuť.
Rozdělte těsto na kousky, přelévejte je do kruhu, rozdělte náplň uprostřed a spojte okraje plochého dortu a zvedněte je. Poté opět vložíme sýr zpět do tortilly a smažíme se v pánvi do horkého másla pod víkem. Hotové tortilly s tvarohem a zeleninou se skládají na sebe, rozetřené máslem.