Hrachová polévka bez masa - lahodná chudá nebo vegetariánská recepty na vydatné jídlo
Mnoho lidí na jarním místě hledá recepty na vydatné a chutné pokrmy, které by tělu pomohly zvládnout nedostatek vitamínů a existují takové možnosti. Z nejoblíbenějších prvních lahůdek je hrachová polévka bez masa, s dovednostmi a schopnostmi můžete snadno vařit lahodnou pokrm, která bude jedním z vašich oblíbených.
Jak vařit hrachovou polévku bez masa?
Mnoho lidí si myslí, že vaření vynikající hrachové polévky bez masa je nerealistické, protože není tam žádná dobrá nápoj a pocit sytosti, ale dokonce i na zeleninovém vývaru, s správně vybranými kořením, dostanete úžasné jídlo.
- Pro bohatou chuť vývaru potřebujete půl hodiny vařit nakrájenou cibuli, mrkev, rajčata, česnek, byliny a koření.
- Polévku posypte strouhaným sýrem pro změnu chuti a husté konzistence.
- Maso, pro pocit sytosti, můžete nahradit uzeninovou uzeninu, makrelu, kousky česneku.
- Přidáním dýně, jablek nebo cukety, hrachová polévka bez masa získá neobvyklou chuť.
Klasická hrachová polévka bez masa - recept
Nejjednodušší možností je vařit klasickou hrachovou polévku bez masa, minimální úsilí a výsledek je maximální. Hlavní věcí je vyrobit vysoce kvalitní zeleninový vývar, je vyroben z jiné zeleniny, pak získáte bohaté a výživné pokrmy. Hrášek by měl být namočený ve studené vodě na noc.
Složení :
- hrášek - 300 g;
- pepř - 5 ks;
- brambory - 5 ks;
- bobkový list - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- petržel - 1 svazek;
- celer - 1 hromada;
- česnek - 1 hřebíček;
- mrkev - 1 kus;
- mouka - 2 lžíce. l;
- sůl - 1 polévková lžíce. l;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l.
Vaření
- Vařte vývar z cibule, zeleniny, mrkve a koření.
- Vystřihněte brambory, přidejte namáčený hrách.
- Čištění pěny, vaření po dobu 25 minut.
- Cibule a mrkvový rošt, smažte s rajčatovou pastou.
- Calcium mouku po dobu několika minut, přidat do polévky.
- Položte zeleninu, česnek a mouku.
- Vařte polévku bez masa 10 minut, posypeme bylinami.
Bezmasá bramborová polévka
Lahodná hrachová polévka je výživná a lehká jídla, existuje mnoho receptů s různými přísadami. Pokud není čas na namáčení, hrach může být použit rozdrcený nebo rozdělený, je vařený měkký mnohem rychleji. Cesnak je lepší přidat do hotové polévky, nechte vařit.
Složení :
- hrášek - 200 g;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 2 ks;
- olej - 3 polévkové lžíce. l;
- kurkuma - 1 lžička;
- bobkový list - 2 ks;
- červený sušený pepř - 1 ks;
- česnek - 1 hřebíček;
- voda - 2,5 l.
Vaření
- Položte hrášek a bobkový list ve vroucí vodě, sůl.
- Vařte až do měkkého hrášku, odstraňte pěnu.
- Řezané brambory a mrkev.
- Přidejte do polévky spolu s kurkerem a máslem.
- Smažte pepř, nalijte.
- Odstraňte bobkový list, vařte 5 minut.
Polévková polévka s houbami bez masa
Ekvivalentní náhrada za maso bude chudou hrachovou polévku s houbami. Fazole nejsou nižší než množství bílkovin a houby poskytují bezkonkurenční chuť. Čím víc složek, tím je tlustší polévka, hrášky se svalují do homogenní hmoty. Je lepší použít suché žampiony po namočení po dobu 2 hodin ve studené vodě.
Složení :
- voda - 2,5 l;
- hrášek - 1 polévková lžička;
- houby - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- brambory - 300 g;
- bobkový list - 2 ks.
Vaření
- Vařte hrášek, dokud ne.
- Namočte houby, stlačte, nakrájejte a smažte.
- Dušená cibule a mrkev.
- Vystřihněte brambory, přidejte houbami, vařte, dokud nebude připraven.
- Doplňte hrachu houbová polévka bez maso smažené a zelené.
Hrachová polévka bez masa
Aby hrášek nebyl ošoupán, měl by být namočený pouze ve studené vodě po dobu 5-8 hodin, jádra by měla být zdvojnásobena. Pro rozdělené fazole je stačí 20 minut. Voda by měla být nalita, hrách umyt, vařit po dobu 30 až 90 minut. Chcete-li rychleji přidat nějaký olej. Pro odrůdu můžete vařit polévku z hrubozrnné smetany.
Složení :
- hrášek - 500 g;
- Tomato - 1 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- Ginger - 1 polévková lžíce. l;
- kurkuma - 1 lžička;
- zelená - 1 svazek;
- voda - 2 l.
Vaření
- Vařte hrášek a odstraňte pěnu 1,5 hodiny.
- Nakrájejte cibuli, rajčata a mrkev, rozdrněte česnek, smažte.
- Přidejte zázvor a kurkuma, promícháme.
- Položte v polévce, vařte 5 minut.
- Rozmícháme v mixéru, znovu přivedeme k varu, vložíme zeleninu.
Hrachová polévka bez brambor a masa
Příprava hrachové polévky bez masa má své tajemství, které vytvářejí původní chuť. Slanou misku po dobu 5 minut, dokud se vaří, bez soli, hrach se vaří rychleji. Mnohem užitečnější recept bez brambor, ve kterém hodně škrobu, provokující nadváhu. Dobrý recept s přidáním vajec.
Složení :
- voda - 2 l;
- hrášek - 200 g;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 2 ks;
- vejce - 3 ks.
Vaření
- Namočte hrášku po dobu půl hodiny, vařte, dokud nebude hotová.
- Cibule a mrkev nařezáme, smažíme, přidáme do vývaru.
- Vařte 20 minut, připravte koření, zeleninu.
- Beat vejce, smažte po obou stranách.
- Válcujte roličky, nakrájíme na proužky, položte pár minut, dokud nebudete hotovi.
Lean hrachová polévka s rajčatovou pastou
Jednoduchá hrachová polévka bez masa se ukáže jako vynikající, jestliže vaříte nějaké dobré fazole. Nalévejte je na otok potřebuje pouze studenou vodu, ale v polévce se přidává pouze vroucí voda. Po zahřátí musí být bavlna odstraněna, jinak bude jídlo trpké. Nasycená barva dodá parmskou pastu.
Složení :
- hrášek - 200 g;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- červená cibule - 1 ks;
- česnek - 1 zub;
- petržel, kopr - 1 hromada;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- bobkový list - 2 ks;
- voda - 2,5 l.
Vaření
- Namočte hrášek, vařte dokud měkký.
- Přidejte brambory.
- Nakrájejte cibuli, mrkev a česnek, smažte s rajčaty.
- Přeneste na polévku, sůl, vařte 5 minut.
- Pea rajčatová polévka žádné maso posypané kombinací zelených.
Polévková polévka bez masa v pomalém sporáku
Chutná polévka na polévku bez masa vynalezeného pro multicooker. Namočte si luštěniny, ale bujón se neváří, pokud zvolíte správný režim, a není třeba odstraňovat pěnu s takovým vařením. Původní chuť dá sýrovému sýru, chilli omáčce a uzenému muškátovému oříšku.
Složení :
- hrášek - 200 g;
- sýr - 100 g;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- voda - 2 l;
- sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l;
- kurkuma - 1 lžička;
- chilli paprička - 0,5 lžičky;
- muškátový oříšek - 0,5 lžíce;
- greeny - 1 svazek.
Vaření
- Namočte hrášek, vypusťte vodu.
- Řezané brambory a sýry.
- Fry nakrájenou cibuli a mrkev.
- Dejte vše do misky, nalijte vodu.
- Přidejte sójovou omáčku a koření.
- Polévka hrachová polévka v multivarquet je připravena na 1,5 hodiny.