Polévková polévka v tlakovém sporáku
Vaření hrachová polévka v tlakovém sporáku - potěšení, protože obvykle vaření hrachu trvá mnohem víc času, pokud ho vaříte v jednoduché pánvi. Nezáleží na tom, zda uvaříte hrachovou polévku v tlakovém sporáku "Scarlet", "Polaris" nebo použijete zařízení jiné značky, v každém případě zaručujeme, že se taková nádoba doslova rozpadne ze stolu.
Recepty na hrachovou polévku v tlakovém sporáku
Složení:
- hrach - 1 položka;
- hovězí žebra - 200 g;
- mrkev - 1 kus;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- banda vonných bylinek (bobkový list, tymián, petrželové kořeny nebo kopr).
Příprava
Nejprve věnujte pozornost tomu, zda je třeba před varením namočit hrach, obvykle tyto údaje označuje výrobce na obalu. Pokud nebyl hrach v továrně namočený - naplňte ho studenou vodou a nechte stát 3 až 4 hodiny. V případě, kdy hrach nevyžaduje předběžnou přípravu, jednoduše je opláchněte a ujistěte se, že mezi hráškem nejsou žádné trosky.
Hovězí žebra se umyjí a zbavíme se filmů na nich pružným a tenkým nožem. Teď začneme připravovat zeleninu: mrkev se čistí a třepe se na velkém struhadle a cibule se rozdrtí s kostkami.
Do hrnce vložíme všechny připravené přísady, včetně předem namočeného hrášku a kytice vonných bylinek. Vše naplňte vodou poměrem 4: 1. Nyní uzavřete kryt tlakového hrnce a v nabídce zařízení vyberte "Luštěniny". Po 20 minutách bude vůně připravená! Z hrnce bude mít jen pár vonných bylin a posypeme polévku bylinami.
Polévková polévka s uzeninami v tlakovém sporáku
Složení:
- drcený hrášek - 1 položka;
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- bobkový list - 2 ks;
- sůl, pepř - na chuť;
- Uzené maso (hrudník, slanina, žebra, klobásy) - 500 g.
Příprava
Hrách předem namočit, v případě potřeby nebo jednoduše 
zaplaveno vodou. Nakrájeme a nakrájíme cibuli, mrkev tři na strouhák a nakrájíme brambory podle vlastního vkusu. Nyní se staráme o přípravu uzenin. Zde se každý rozhodne podle prostředků a představivosti. Můžete vyrobit polévku z prefabrikovaných uzených produktů, ale můžete se omezit na klasické žebra nebo hrudník. V každém případě se maso rozřezává na proužky nebo kostky a žebra zůstávají nedotčená.
Všechny přísady se vloží do šálku parníku a nalije se vodou na značku. Zvolte režim "Polévka" a po 1,5 hodině bude nádobí připraveno!