Pšeničné pyré - obsah kalorií
Hrach na našem stole se často objevuje v konzervované formě nebo v pokrmech zmražených zeleninových směsí. Ale takové chutné a vydatné pokrmy, jako je hrachová kaše, jeme poměrně zřídka.
Mezitím, pečený hrášek může být skvělé přílohy nebo dokonce samostatné jídlo.
Pásové pyré a jejich kalorie
Kalorický obsah sušeného hrášku je malý - pouze 120 kcal na 100 g. K tomu, aby se vařená brambora lahodila, se přidá máslo do vařeného jídla hostesky, lehce smažené cibule atd. V závislosti na složkách, které se nacházejí v dokončených bramborách, se kalorický obsah misky liší. V průměru činí 130-200 kcal.
Bez ohledu na to, co se přidává k jídlu a kolik kalorií je obsaženo v hotovém hrachu, toto obloha bude velmi uspokojující. Důvodem je skutečnost, že hrach je produkty, které naše tělo postupně absorbuje. Proto se obědy, které zahrnují hrachové pyré, doporučují pro lidi, kteří se zabývají fyzickou prací, protože živiny a energie, které dostáváme z jídla, do našeho těla proniknou po dlouhou dobu.
Dalším důležitým indikátorem, který je mnohem méně často než energetická hodnota a obsah kalorií v misce, je jeho glykemický index. Informuje nás o této změně. cukru v krvi po užití jednoho nebo jiného jídla. Úroveň tohoto indikátoru se pohybuje od 1 do 100. Čím vyšší je indexové číslo, tím více cukru dostane do krve při užívání tohoto produktu.
Glykemický index hrachového pyré je nízký - pouze 30. Ale čerstvý hrášek patří do skupiny produktů s průměrným glykemickým indexem: 50-60, v závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování. Avšak bramborové kaše z čerstvého hrachu se mohou stát skutečnou výzdobou jakéhokoli stolu, kromě toho mají jemnou chuť a jsou prakticky nekalorické. Další jedinečnou vlastností hrášku a bramborové kaše je schopnost výrazně snížit glykemický index jiných potravin.
Pšeničné pyré - sacharidy
Taková nízká úroveň glykemický index
toto jídlo se vysvětluje velmi jednoduše: hrachové pyré obsahují sacharidy související s tzv. "Dobré" sacharidy. Takové sacharidy se vstřebávají postupně, aniž by se v krvi uvolnilo obrovské množství cukru. Proto se toto jídlo dokonale hodí do menu lidí, kteří mají dietu kvůli cukrovce.
Jedním z důvodů nízké popularity hrách hrachu je zvýšená tvorba plynu po jejich spotřebě. Existuje však malé tajemství, které vám pomůže vypořádat se s tímto problémem: krátce před koncem vaření přidejte masovou mrkev do brambor. Toto jídlo bude ještě užitečnější, chutnější a krásnější.