Těstoviny s rajčaty a bazalkou - jedním z klasických jídel, které ztělesňují italskou kuchyni. Jednoduchost tohoto jídla je k dispozici mimo zemi, protože nebudete potřebovat žádné neobvyklé přísady pro vaření.
Navzdory tradici samotného pokrmu jej neuchováváme tradičním způsobem, používáme jen jedno jídlo.
Složení:
Příprava
Umístěte těstoviny do vybrané nádoby, vložte do ní poloviny cherry rajčat, nasekané cesnaky, cibuli a listy bazalky. Nalijte obsah misky se směsí zeleninového vývaru a vody, dobře se sezomejte a vařte všechny 7-10 minut nebo dokud není tekutina zcela absorbována.
Složení:
Příprava
Začněte tím, že vytvoříte pesto omáčku. Porazte prvních 7 ingrediencí dohromady, abyste vytvořili pastu. Nalijte trochu oleje do předehřívané pánve, smažte celé cherry rajčata a olivy v něm doslova 4-5 minut.
Vařte těstoviny, smícháme s rajčaty, olivami a omáčkou z pesto, posypeme balsamickým octem. V případě potřeby přidejte misku s nastroušeným sýrem.
Bolognese omáčka je jednou z nejoblíbenějších klasických omáček těstovin. Naše verze této klasiky bude trvat ne více než 20 minut vašeho času, takže toto jídlo bude perfektní večeře ve spěchu.
Složení:
Příprava
Cibuli umístěte do horkého oleje spolu s mletým krocanem. Když se maso chytne, přidejte bylinky a sůl a pepř, přitlačte česneku přes lis. Maso nalijte rajčaty ve vlastní šťávě a nechte omáčku na těstoviny z rajčat a bazalky na 12 minut. Do té doby vařte těstoviny. Hotová omáčka doplní plátky čerstvé bazalky a podává se špagetami.