Palačinka s klobásou
Palačinky mohou být konzumovány v čisté formě, prostě s máslem nebo cukrem. A vy můžete zabalit v nich nádivku a volby a sladké náplně jsou přijatelné, pak jsou palačinky dobrým doplňkem k čaji a slané - pak dostanete úplně nezávislé jídlo. Nyní vám řekneme, jak vyrobit palačinky s klobásou.
Recept na palačinky s klobásou
Složení:
Pro test:
- mouka - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- mléko - 200 ml;
- vejce - 5 ks;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- klobása vařená - 150 g;
- tvrdý sýr - 100 g.
Příprava
V teplém mléce rozdrtíme vajíčka, mícháme, přidáme mouku, sůl a cukr a vše důkladně promícháme směšovačem nebo mixérem. Nakonec přidejte rostlinný olej a nechte stát asi 20 minut. Poté pokračujte v smažení palačinek. Pro každou palačinku položíme klobásu a sýr, nakrájíme na proužky nebo strouháme. Smažte palačinky se sýry a klobásami a nakrájejte na několik kusů.
Palačinky s játrovými klobásami
Složení:
Pro test:
- mouka - 2/3 šálku;
- mléko - 300 ml;
- vejce - 2 kusy;
- sůl - špetka;
- cukr - 2 lžičky.
- rostlinný olej - 2 lžíce. lžíce.
Pro plnění:
- vejce - 2 kusy;
- klobása játra - 250 g.
Příprava
Nejdříve připravíme těsto: porazíme vajíčka s přídavkem soli a cukru, nalijeme do mléka, rostlinného oleje a nalijeme mouku, důkladně promícháme. Chcete-li to provést, můžete použít mixér nebo mixér. Pečeme palačinky ve dobře vyhřívané pánvi na 2 stranách.
Teď připravujeme náplň. K tomu je vařené vejce nakrájeny na kostky a smíchány s nakrájenou játrovou klobáskou. 
Výsledná hmota se rozloží na pánvi a zahřeje se. Bude to jako paštika. Namíchejte to po celém povrchu palačinky a sklopte, stejně jako to - můžete se valit, nebo možná trojúhelník. Palačinky plněné játrovými klobásami mohou být v másle ještě smaženy.
Kromě výše uvedených možností můžete také udělat palačinky s uzenou klobásou. Zajímavá verze náplně: uzená klobása, nakrájená na proužky, sýr, strouhaný, omáčka na maso a majonézou. Vezmeme všechny ingredience v libovolných poměrech, promícháme a namažeme výslednou hmotnost palačinek. Ukázalo se to velmi chutné!