Ovesná kaše Kissel z Hercules - recept
Původní polévka z ovesných vloček se liší od obvyklého ovocného nebo mléčného nápoje. Jedná se spíše o hlavní nebo dezertní pokrm podle receptury a je vyroben ze speciálního startéru. V dávných dobách byla vyrobena z mletého osu. Nyní pro tento účel jsou ovsené vločky ovsa ideální.
V moderní kuchyni jsou recepty na takové ovesné kaše stále častější, což naznačuje jeho rychlé vaření bez předchozího získání startéru. Níže uvážíme obě možnosti a podrobně vyprávíme, jak připravit, samozřejmě, užitečný ovesný vosk z Hercules. Takové nádobí dokonale odstraňuje strusky a má příznivý účinek na všechny životně důležité funkce našeho těla.
Rustikální ovesné vločky kissel z válcovaného ovesu na vodě - recept
Složení:
- vyčištěná voda - 1,7 l;
- ovesné vločky - 160 g;
- malá kůra žitného chleba nebo 50 ml kefír;
- sůl - 1 špetka.
Příprava
Tento rustikální ovesné vločky kissel je vyroben ze sourdough, který může být vyroben z ovesu v jakékoli formě. V našem případě to uděláme od Hercules. K tomu je třeba nalít do třílitrové nádoby, nalijeme do vařené mírně teplé vody, přidáme kůrku z žitného chleba nebo nasypíme kefír a necháme ji dva dny v místnosti, aby se kvašil.
Po uplynutí této doby filtrujeme hmotu a nafouknuté fermentované vločky se rozemelejí kovovým sítkem a výsledné bramborové kaše se rozloží na napěněnou bílou základnu. Dobře promíchejte, nalijte do nádoby a umístěte do lednice několik hodin nebo přes noc.
Poté, pokud byly všechny akce provedeny správně, obsah nádoby by měl stratifikovat a oddělovat průhlednou vodu. Poté musí být pečlivě vyprázdněn, pokud je to možné, nedotčený konečný hustý kvašení. Tato tlustá základna a je hlavní složkou pro přípravu autentické želé ovesné kaše od Hercules. Zpravidla se směs smísí s vodou v poměru 1: 2 nebo 1: 3, v závislosti na požadované hustotě a hustotě, přivede se k varu a ochucuje se ochutnat se solí a případně granulovaným cukrem. Můžete také přidat trochu rostlinného oleje nebo másla pro chuť.
Je-li to žádoucí, můžete vařit kvasné kissel není na vodě, a míchat s mlékem. V takovém případě se k pokrmu často přidává cukr nebo med. Můžete také diverzifikovat chuť přidáním kusů ovoce, bobulí, dušených rozinky nebo sušeného ovoce.
Jak rychle uvařit ovesné vločky z ovsa bez fermentace?
Složení:
- pasterizované mléko - 220 ml;
- ovesné vločky ovesné vločky - 90-100 g;
- vařená přečištěná voda - 375 ml;
- sůl - 1 špetka;
- granulovaný cukr podle chuti;
- máslo - 10 let
Příprava
Tento recept umožňuje vařit rychlé ovesné vločky z ovsených vloček, což je více pravděpodobné, že připomene vařenou ovsenou kaši. Tato užitečná jídla je ideální pro snídaně, a můžete ji spravovat 
dospělí i malé děti.
Nejprve je třeba nalít ovesné vločky s vařenou ochlazenou vodou a nechat na několik hodin. Ideální je dělat tuto akci večer, pak ráno získáme požadovaný výsledek. Nalijte zbytek tekutiny do cedníku a opláchnuté vločky nalijte mlékem zahřátým na vaření a vařte a mícháme nepřetržitě, dokud nehustíme. V průběhu vaření připravte jídlo, chcete-li ochutnat s cukrem, přidáme sůl a sezónu s máslem. Chuť rychlé ovesné vločky může být doplněna jam , med nebo přidání kusů ovoce.