Ovesné sušenky
Cookie z ovesné kaše mohou být připraveny různě vždy přidáním různých přísad do těsta: rozinky, sušené ovoce , ořechy atd., což výrazně zlepšuje chuť cookie.
Nemusíte kupovat hotovou ovesné vločky, stačí kosení ovesné mouky pomocí mixéru. Tímto postupem dosáhnete na vašich cookies neobvyklé ostrý.
Cookies z ovesné mouky a tvarohu
Složení:
- ovesné vločky - 1 šálek;
- mletá skořice - 1 lžička;
- tvaroh je nízkotučný - 100 g;
- máslo - 2 lžíce. lžíce;
- granulovaný cukr - 0,5 šálků;
- kuřecí vejce - 1 ks;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička.
Příprava
Rozemleteme instantní ovesné vločky v mlýnce na kávu nebo mixér do mouky, přidáme všechny přísady s výjimkou tvarohu a dobře promícháme. Nechejte stát po dobu třiceti minut, pak pečlivě promíchejte. Z přijaté hmoty tvoříme koule, umístíme je na rozmazanou plochu pergamenového papíru, předem připravenou na plechu. Vložíme troubu, zahříváme na 180 stupňů na službu, po dobu 25 minut nebo na krásnou ruměnu. Čas může být přizpůsoben možnostem jeho trouby.
Kuřecí sušenky vyrobené z ovesné kaše s arašídovým máslem
Složení:
- ovesné vločky - 1 šálek;
- vanilkový prášek - 1 lžička;
- pšeničná mouka - 2/3 šálku;
- arašídová (homogenní) pasta - 1/3 šálku;
- máslo nebo margarín - 1/4 šálku;
- granulovaný cukr - 1/4 šálku;
- hnědý cukr - 1/2 šálku;
- vejce - 1 ks;
- prášek na pečení na pečení - 1 čajová lžička;
- sůl - 1/2 lžičky;
Pro plnění:
- arašídové máslo - 1/3 šálku;
- smetana nejméně 20% tuku - 1/3 šálku;
- práškový cukr - 200 g
Příprava
Přizpůsobte měkké máslo nebo margarín se dvěma druhy cukru a střídavě doplňte vaječnou a pšeničnou mouku smíchanou s práškem do pečiva, sůl a vanilkovým práškem. Poté přidejte drcené předem ovesné vločky a promíchejte, dokud nejsou homogenní. Pokud se těsto rozpadne, přidejte trochu vody nebo mléka. Z dokončené masy položte kroužky na plech s lžící a lehce stiskněte, čímž jim dáte tvar. My pečeme sušenky při teplotě 180 stupňů po dobu deset až patnáct minut.
Broušená krém s arašídovým máslem a moučkovým cukrem rozemlete výslednou hmotu na jedno hotové ochucené pečivo a zakryjte druhou. A užívejte si. Bon appetit!