Výživa pro dnu

Dna je spíše nepříjemné onemocnění, které vzniká v důsledku poměrně závažné metabolické poruchy, která způsobuje zvýšení koncentrace kyseliny močové v krvi. Dna vyžaduje léčbu a speciální výživu, která je určena k normalizaci metabolismu.

Jaká dieta je potřebná pro dnu?

Základem jakékoli stravy pro pacienty s dnou je omezování potravin bohatých na purin, kvůli nadměrnému výskytu a záchvatům zvyšující se kyseliny močové v krvi. Naneštěstí gurmánská, v této kategorii je mnoho pokrmů, jejichž chuť většina z nás nachází velmi příjemně. Samozřejmě správná výživa pro dnu zahrnuje zvláštní dietu, která je určena k normalizaci celkového zdraví.

Dna: dieta jako léčba

Lékařská výživa pro dnu, jak je uvedeno výše, je založená především na úplném vyloučení produktů bohatých na purin z výživy. Patří sem:

maso mladých zvířat, vepřové maso v jakékoli formě, stejně jako hlavy, nohy a jiné části těla, které dávají želé podobný vývar;
všechny druhy vývarů, želé;
polévkové polévky, všechny druhy omáček;
všechny druhy uzenin;
všechny druhy vedlejších produktů (ledviny, játra, jazyk atd.);
dieta s exacerbací dny omezuje všechny odrůdy mastných ryb a stabilní výživa v chronických onemocněních zahrnuje opuštění smažené, solené a konzervované ryby a také kaviár;
ostré a slané odrůdy sýra;
veškeré koření, kromě octa, bobkového listu a soli;
nápoje, které působí na nervový systém - káva, silný čaj, kakao;
všechny tuky živočišného původu (včetně tuku);
cukrovinky, čokoláda;
absolutně všechny druhy výrobků s konzervačními látkami (přečtěte si obal v obchodě);
všechny druhy luštěnin (včetně hrášku);
všechny hroznové výrobky (džusy, zákusky, rozinky, víno, brandy);
všechny druhy alkoholu;
maliny a fíky všech druhů.

Všechny tyto potraviny by měly navždy opustit dietu. Kromě toho potraviny pro dnu pevně omezují použití jiné skupiny potravin: mohou jíst, ale zřídka a mírně. Tato skupina zahrnuje:

sůl;
Vařené klobásy a klobásy;
vařené maso, ryby, drůbež;
limetová zelenina: chřest, rebarbora, karfiol, celer, špenát, šťovík, papriky, ředkvičky, okurky a rajčata, stejně jako zelená cibule a petržel;
všechny okurky, houby;
mléko a máslo.

Kromě toho si někdy můžete dovolit jíst trochu zralé švestky.

Dietní dieta: Povolené menu

Od této chvíle by vaše denní nabídka měla obsahovat následující pokrmy a produkty:

všechny druhy vegetariánských polévek, vč. mléko;
turkey, králík, krevety, chobotnice, rybí ryby;
mléčné výrobky, sýr s nízkým obsahem tuku;
obiloviny a těstoviny;
od 3 do 7 vajec týdně (vařené);
zelenina - mrkev, okurky, cukety, lilek, brambory, zelí, kopr;
bakterie v zámořském kaviáru (stejně jako squash, domácí);
ořechy, semena, sušené ovoce (kromě zakázaných rozinek);
zelené jablka, angrešt, citrusy, vodní melouny;

černý, žitný chléb;
olivový nebo lněný olej;
sladké bonbóny (ne čokoláda), marmeláda, domácí džem, pastilka nebo marshmallow;
nápoje - zelený čaj, slabý černý čaj, bylinné čaje, šípky, ovocné šťávy, ovocné nápoje, kompoty a kvas, stejně jako alkalické minerální vody Essentuki č. 17, Narzan a Borjomi.

Pokud vaše denní nabídka obsahuje pouze schválené produkty, neohrozíte vaše zdraví. Navíc s malou představivostí můžete z tohoto omezeného seznamu vytvořit i celou řadu lahodných pokrmů.