Potrava pro žaludeční a duodenální vředy
Vřed trávicího traktu je vážné onemocnění, které ztlumí život pacienta v případě jakýchkoli odchylek v medicínské stravě. Tam je zvláštní jídlo pro žaludeční vředy a duodenální vředy, které pacient je často nucen sledovat celý svůj život. Nemyslete si však, že je to nerozumné a nevyvážené, vůbec ne. Jednoduše existují určité omezení, které je třeba dodržovat.
Dieta a výživa žaludečních vředů
První požadavek, který je kladen na výživu pacienta, který trpí vředem trávicích orgánů, je jeho teplota a složení. Potraviny by měly být tepelně a mechanicky jemné. To znamená, že polévky musí být šlehačkou v pyré s mixérem a podávány teplé a maso a ryby by měly být vařené ve formě kuliček. To je jediný způsob, jak se vyhnout poškození žaludeční sliznice. Výživa pro žaludeční vředy s vysokou kyselostí vylučuje použití okurky, okurky, čerstvé ovoce, zeleninu, sódu a džusy. Pro osoby s nízkou kyselostí však nebudou požehnáním.
Je vyloučeno, že se naplní na skládku, protože vytváří vážné zatížení trávicího traktu. Potřebujete sednout na stůl 5-6krát denně a trochu jíst. Z bohatých tukových vývarů musí být zcela opuštěny. První pokrmy mohou být připraveny pouze na základě zeleniny nebo sekundárního vývaru, i když s exacerbací žaludečních vředů je druhá metoda výživy nepřijatelná. Maso a ryby se s výhodou používají s nízkým obsahem tuku. Proto jsou vyloučeny všechny uzené maso, uzeniny, konzervy, smažené pokrmy a alkohol. Luštěniny a jiná zelenina, která mohou v průběhu žaludečních vředů způsobit fermentaci a tvorbu plynu, jsou ze stravy odstraněny.
Správná výživa žaludečních vředů
Kromě polévek jsou uvedeny obiloviny, nejlépe ve vodě nebo s přídavkem mléka. Nemůžete pít čisté mléko, ale kefír, ryazhenku nebo jogurt - prosím, ale ne příliš tučné. To platí také pro tvaroh. Je dovoleno pít bylinné čaje, kompoty a ještě želé. Je vhodné jíst pečená jablka. Z olejů by měla být dána přednost zelenině, ale zobrazený chléb je vysušen - včerejší. Můžete jíst sušenky, suché pečení, občas vařit měkké vařené vejce. Kromě smažení jsou zobrazeny všechny další metody vaření.
Ti, kteří mají zájem o jaký druh jídla je povolen v případě žaludečního vředu, by se měli obrátit na dietu č. 5. Je určen k léčbě gastrointestinálních onemocnění a metabolismu. Může se také použít k potlačení nadváhy. Přibližná nabídka dietní výživy žaludečních vředů může vypadat takto:
- na snídani ovesné vločky vařené ve vodě s přidaným mlékem. Šálek bylinného čaje;
- druhá snídaně - pudink mrkvové-jablečné;
- na oběd zeleninová polévka a kotlety z telecího masa, vařené v páře. Dva plátky chleba;
- pro odpolední občerstvení chlebový tvaroh;
- na večeři rýže s kusem vařeného štikozubce nebo štiky. Sušená chleba;
- pečené jablka. Před spaním sklenici kefíru.
Jak můžete vidět, tato strava je docela racionální a zahrnuje všechny bílkoviny, tuky a sacharidy potřebné pro osobu s vitamíny a minerály. Může být pozorován tak dlouho, jak jen budete chtít, ale v každém případě by měl být projednán se svým lékařem. Jeho doba trvání je zpravidla asi šest měsíců, ale po zlepšení stavu je nutné dodržovat některá doporučení: nejezte pikantní a smažte, pokud je to možné, vzdáte se alkoholu , ale pokud je touha po pití nepřekonatelná, je lepší přestat volit na vodku nebo dobrý koňak a vyloučit sýtené lihoviny a obvazy na bázi octa.