Menu ošetřovatelka maminka
První měsíce po narození dítěte jsou přesně v době, kdy mladá matka pozorně sleduje dietu, Při kojení je složení potraviny pro drobky zvlášť důležité. Proto je potřeba speciální nabídky pro kojící matku.
Jakékoli odchylky v nabídce pro kojící matku novorozeného dítěte mohou vést k nedostatku vitaminů a stopových prvků, stejně jako k přímému ovlivnění celkového stavu dítěte. Stejně jako v průběhu těhotenství by měla matka dodržovat stejné zásady zdravé a vyvážené stravy.
Nabídka ošetřující ženy by proto měla být taková, aby obsah bílkovin v konzumovaných pokrmech nebyl nižší než 2 g na kilogram hmotnosti, tuky - 130 g denně a sacharidy do 500 g. Zdrojem je především ryba nebo maso, množství což by mělo být nejméně 200 g denně. Nesmíme zapomínat na stopové prvky, z nichž hlavní jsou draslík a vápník. Proto je třeba v nabídce ošetřující matky s řádnou výživou, zejména po porodu, zahrnout mléko a mléčné výrobky. Proto je ošetřující matka prostě povinna vypít až půl litru mléka denně nebo jíst asi 150 g tvarohu. Také dobrým zdrojem velmi potřebného proteinu v menu ošetřovatelky je sýr a vejce.
Dobrá výživa v menu kojící matky by měla obsahovat ovoce, které jsou tak nepostradatelné. V den mohou jíst až kilogram. Současně je třeba vyloučit z menu citrusové plody, které jsou vysoce alergenní. Tyto produkty jsou hlavním zdrojem vitamínů. Ale sladkosti a mouka lépe omezit. Pokud žena nemůže jíst nějaké pokrmy bez chleba, je lepší vyměnit pšeničný chléb za žitný chléb.
Vlastnosti výživy během kojeníExistuje nesprávné tvrzení, že by ošetřující žena měla neustále sledovat množství spotřebované tekutiny, protože tato skutečnost má údajně přímý dopad na laktace . To je mylná představa. Množství vyrobeného mléka je zcela závislé na množství hormonu v těle prolaktinu . Proto nechci pít - to nestojí za to. Nicméně méně není nutné.
Jakákoli horká tekutina, která se pije 15 minut před krmením, způsobuje spánek mléka, tj. současně se jeho objem nezvyšuje, ale je pro dítěti snazší nasát prsa a je o to méně nervózní.
Pro správnou výživu by každá ošetřující matka měla připravit menu pro týden dopředu. Dnes je mnoho tabulek s lahodnou nabídkou pro kojící matku, kde je namalováno celý den, což velmi usnadňuje ženskou práci. Takže žena si může vybrat jednu další stravu, kterou má ráda, a následovat ji. Vzorové menu pro kojící matku může vypadat takto:
| Dny v týdnu | 1. snídaně | 2. snídaně | Odpolední čaj | Oběd | Večeře |
|---|---|---|---|---|---|
| Pondělí | zelený čaj s fruktózou | pohanková kaše ve vodě se slunečnicovým olejem | baby ovocné pyré | polévková polévka (cibule, mrkev, kukuřice, vermicelli); vařená brokolice s olivovým olejem; vařené hovězí maso | lehké knedlíky se zakysanou smetanou; jablka pečeného rybízu |
| Úterý | kefír; sušenky | ovesné kaše se slunečnicovými semínky a lněným olejem | pečená jablka v těstě | polévka s masovými kuličkami (hovězí); rýže s dušenou zeleninou (cibule, mrkev, pasteveček, celer) | pudink ze zeleniny s vařenou rýží (karfiol, cibule, dýně, vejce, krupice); vařené Turecko |
| Středa | bylinný čaj; černý chléb a máslo | rýže s olivovým olejem a strouhaným sýrem | ryazhenka; galetny cookies | brokolicová polévka (cibule, mrkev, brambor, brokolice, zelenina, rostlinný olej); vařené moučníky; salát z řepy se švestkami a lněným olejem | zeleninová guláš; králičí guláš v zakysané smetaně |
| Čtvrtek | ryazhenka; domácí domácí | zeleninová guláš; křepelčí vejce | tvarohový tvaroh s třešněmi; zelený čaj s fruktózou | Pohanková polévka s olivovým olejem; bramborový králík s cibulí; čerstvý mrkvý salát | kukuřičná těstovina; vařený jazyk |
| Pátek | přírodní jogurt; banán | bramborová kaše (na vodě, s rostlinným olejem); vařené Turecko | infuze šípu; sušenky | zeleninová polévka s krupicí (cibule, brambor, celer, zelený hrášek, petržel) s máslem; křepelčí vejce; salát z řepy s olivovým olejem | pohanka; dušený králík; nakládaná okurka (několik plátků) |
| Sobota | jablka pečená se skořicí | ovesná kaše na vodě s dýňovými semínky a sušenými broskvemi | parní sýry koláče | polévka z červené řepy ve vodě (cibule, mrkev, brambory, řepa, zelenina) se zakysanou smetanou; vařené Turecko | Olivier (brambory, mrkev, zelený hrášek, krůtí, vejce, málo slaná okurka), oblečený do zakysané smetany; celerový salát se slunečnicovým olejem |
| Neděle | nápoj čekanky bez přísad; chléb s máslem a sýrem | kaše; parní kotleta; čerstvé zeleniny se zakysanou smetanou | kefír; sušenky | zeleninová polévka (cibule, mrkev, celer, brambory, brokolice) s olivovým olejem; hovězí maso s rýží | kuře vařené; čerstvý mrkvový a jablečný salát |
Pokrmy uvedené v tabulce jsou jen příkladem nabídky pro kojící matku. Každá žena je schopna nezávisle vytvářet své vlastní menu podle svých preferencí a chutí.
Za zmínku stojí také tzv. Prázdninové menu pro kojící matky. Může zahrnovat ty produkty, které matka obvykle nepoužívá, ale jejich počet by měl být přísně omezen.