Mléko - dobré a škodlivé
Jako potravinářský výrobek má palačinka velmi zvláštní stav: v některých zemích je jednoznačně uznáván jako nepoživatelný a považujeme ji za podmíněně jedlý. Tato definice by měla být chápána jako "stává jedlým nebo nepoživatelným v závislosti na způsobu léčby". Je třeba poznamenat, že to také závisí na pohledu: někteří odborníci na výživu kategoricky odmítají uznat tuto houbu jako jedlou, zatímco jiní naopak tvrdí, že je velmi užitečný. Ale pravda, jako obvykle, je někde uprostřed. Jak přínosy, tak škody způsobené houbami se mohou projevit pod vlivem různých faktorů: místo a způsob sběru houby, druh vaření, množství konzumovaných potravin, zdravotní stav člověka, který je konzumoval atd. Proto není nijak opomenuto jednoznačně vyloučit a stigmatizovat ho "nepoživatelným".
Užitečné vlastnosti houb houb
Jeden se má jen podívat na houbu, aby pochopil, proč dostal takové jméno - je masivní, těžké, má těžké víčko a hustou nohu. Mléčné houby mají několik druhů, které se liší barvením. Nejběžnější jsou bílé a černé. Tato houba je velmi výživná, téměř stejně jako maso. A obsah bílkovin v něm přesahuje 32%, což je nesmírně důležité pro ty, kteří mají rádi vegetariánství. V něm je obrovské množství vitamínů D, B12 a trochu vitamín C . Tam jsou také stopové prvky: draslík, vápník, sodík, železo, fosfor atd. V prsou jsou látky nazývané přírodní antibiotika, které úspěšně bojují proti tuberkulóznímu bacilu. Obsahují také mnoho vlákniny, které stimulují střeva. Cennou vlastností těchto hub je skutečnost, že je lze vařit jakýmkoli způsobem: nakládat, smažit, vařit, pečeme jako plnění koláčů, přidáváme do kamen, konzervujeme, nakládat a kombinujeme s různými výrobky. Ošetřujte pouze semena by měla být pečlivě dodržována v souladu s povinnými pravidly: důkladně omyjte a důkladně omyjte, vařte alespoň půl hodiny a namočte ve studené vodě po dobu jednoho a půl dne.
Výhody a poškození bílých mokřadů
Ceps tohoto druhu jsou považovány za nejbezpečnější a jsou častější. Jsou určeny pro diabetiky a pacienty s hypertenzí, protože neprispievají ke zvýšení glukózy v krvi a tlaku. Jsou užitečné jíst v období nachlazení, protože jejich antibakteriální složky vyčistí sliznice plic a průdušek. Také odstraňují soli kyseliny močové, zabraňují vzniku urolitiázy. Kromě výhod a škod z bílé mokřadů. Neměly by být podávány malým dětem, lidem s onemocněním jater, žaludku a střev.
Výhody a poškození černohlávek
Chernushka, nebo černé mléko je ceněno především za neobvyklou chuť. Kromě toho vyživuje tělo 
Vitamíny B a vitamín PP, stimuluje metabolismus pomáhá zhubnout a vyčistit gastrointestinální trakt. Kromě výhod a poškození Černého moře. Jedná se o těžké jídlo, které může způsobit žaludeční potíže, průjem a zácpu, takže byste neměli tyto houby zneužívat.
Výhody a poškození slané gruzdey
Slané mléčné houby jsou velmi chutné a milují mnoho. Díky této metodě zpracování v houbách zůstává většina vitamínů, aminokyselin a dalších příznivých látek zachována. Obsahují pouze 26 kalorií na 100 gramů. Oni, stejně jako vařené houby, jsou velmi výživné, mohou zvýšit tón těla, mají pozitivní vliv na náladu. Škodlivé nakládané houby mohou přinést s nesprávnou přípravou a použitím nekvalitních surovin.