Houbové nudle
Někdy chcete vařit něco světlého na večeři, ale zároveň vydatné a chutné. Přinášíme vaší pozornosti velmi zajímavé a jednoduché jídlo - houbové nudle, nebo polévkové polévky . Příprava této polévky je velmi jednoduchá, ale všichni se jí budou líbit.
Houbové nudle z žampionů
Složení:
- mouka - 300 g;
- voda - 0,5 ° C;
- vejce - 1 ks;
- čerstvé žampiony - 500 g;
- cibule - 1 ks;
- sůl, houbové koření - podle chuti;
- rostlinný olej - pro smažení.
Vaření
Jak si vařit houbové nudle? Vejce se rozbije do misky a mísí se s studenou vařenou vodou. Mouku přelijeme do hluboké misky, na horní straně vytvoříme malou depresi a postupně vlejeme do vaječné vody, hněteme spíše strmé a rovnoměrné těsto. Pak ji rozdělte na 2 stejné části a přetočte je do tenkých vrstev. Těsto nechte mírně vyschnout a nakrájíme na tenké proužky. Čerstvé žampiony jsou vyčištěny, moje, rozdrceny talíři a smaženy až do poloviny vařené v rostlinném oleji. Nalijte vodu do hrnce, zahřejte na vaření, přidejte houby, kořeníme a vaříme 10 minut. Pak nakrájejte nudle a vaříme, mícháme občas, až do chvíle, kdy je hotové. Nalijte polévku do hlubokých talířů a posypeme nakrájenými bylinkami. To je vše, že houbové nudle z čerstvých hub jsou připravené!
Houbový nudle recept
Složení:
- cibule - 1 ks;
- zmrazené houby - 300 g;
- rýžové nudle - 100 g;
- mrkev - 1 kus;
- sůl, pepř - na chuť;
- zelené - pro dekoraci.
Vaření
Chcete-li připravit houbové nudle z mražených hub, vařte houby ve slané vodě, vyjměte z vývaru, nakrájejte jemně a filtrujte vývar. Cibule a mrkev nakrájíme na proužky, smažíme do máslové hnědé barvy a přidáme do vařícího vývaru. Vařte nudle samostatně, omyjte studenou vodou a přidejte do polévky. Přidejte houby, čerstvé bylinky, koření, přiveďte k varu a vaříme polévku několik minut se zavřeným víkem.
Lehké houby rýžová nudlová polévka Připraven! Užijte si jídlo!