Potraviny Výborné články

Muffiny se sýrem a šunkou

Tyto malé koláče jsou ideální pro snídaně a slavnostní stůl. A jak vyrobit muffiny se sýrem a šunkou, řekneme vám teď.

Muffiny se šunkou

Složení:

  • mouka - 300 g;
  • máslo - 100 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • mléko - 150 g;
  • prášek do pečiva - 2 lžičky;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • šunka - 100 g;
  • sůl, pepř - na chuť.

Příprava

Šunku a sýr nakrájíme na malé kostičky. Smažeme vajíčka, přidáme do nich sůl, pepř a bič. Pak přidejte mléko, změkčené máslo a promíchejte. Nalijte připravenou šunku a sýr, znovu promíchejte. Přidejte mouku smíchanou s práškem do pečiva a hnětete těsto. Vychází měkký, není strmý. Speciální formy pro muffiny jsou mastné mastné a vloží se do těsta asi na 2/3 objemu. Pečeme v troubě při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny a pak zkontrolujeme připravenost pomocí párátka.

Receptové muffiny se šunkou, sýrem, koprem a česnekem

Složení:

  • mouka - 1 sklo;
  • mléko - 100 g;
  • sůl - 1/4 lžičky;
  • cukr - 1/4 lžičky;
  • vejce - 1 ks;
  • prášek do pečiva - 1 lžička;
  • máslo - 20 g;
  • sýr - 60 g;
  • šunka - 100 g;
  • kopr - 20 g;
  • česnek - 1 hřebíček;
  • pečivo na pečení na práškové formy.

Příprava

Maso roztát, kombinujte s mlékem, vejcem. V samostatné misce kombinujte mouku a prášek do pečiva, sůl a cukr. Suchou směs mícháme s vejcem z mléka, přidáme nakrájenou šunku a sýr, nakrájenou kopírku a česnek, procházíme lisem. Smíchejte přísady tak, aby byla náplň rovnoměrně rozdělena. Maso liste s máslem a posypeme strouhankami, rozetřete těsto na objem 3/4 a zašlete do trouby, zahřáté na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Muffiny z tvarohového tvarohu se sýrem a šunkou

Složení:

  • prosetá mouka - 2 šálky;
  • soda - 0,5 lžíce;
  • sůl - špetka;
  • roztavené máslo - 200 g;
  • vejce - 3 kusy;
  • zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
  • tvaroh - 250 g;
  • tvrdý sýr - 100 g;
  • šunka - 150 g
sýrové muffiny se sýrem a šunkou

Příprava

Kombinujeme roztavené máslo, kyselou smetanu, vejce, tvaroh a vše dobře promíchejte. Pokud se vám líbí, takže tvaroh v pečení není obzvláště cítil, můžete předem otřít sítem nebo porazit s mixérem. V této směsi přidejte sýr a šunku, nakrájené na kostičky, stejně jako mouku smíchanou se sodou a solí. Těsněme těsto. Trouba se zahřívá na 180 stupňů. Používáte-li silikonové pečící plechy, jednoduše je můžete navlhčit vodou, nemusíte mazat olejem. Takže naplňte formy dvě třetiny objemu těsto a pošlete do trouby po dobu 25-30 minut. No, tady jsme sýrové muffiny se šunkou a sýrem!