Moldavské placody - recept
Moldavské lahůdky jsou tradičním jídlem moldavské kuchyně. Je připravena s různými výplněmi a z jakéhokoli důvodu přichází ke stolu. Podívejme se na to, jak připravit toto lahodné a originální jídlo.
Moldavské placindy s tvarohovým receptorem
Složení:
- vařená voda - 1 polévková lžička;
- sůl - špetka;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vejce - 2 ks;
- mouka - 1 polévková lžíce;
- bílý sýr - 200 g;
- tvaroh - 300 g;
- margarín - 150 g;
- zakysaná smetana - 400 ml;
- vejce na plnění - 2 ks.
Příprava
Jak vařit koláče? Sůl, vejce v pánvi položte, nalijte teplou vodu, rostlinný olej a nalijte mouku, důkladně promíchejte a hněte homogenní těsto. Poté ji zakryjte ručníkem a položte jej na teplé místo po dobu 30 minut. Mezitím připravte nádivku. K tomu, tvaroh dobře smíchaný se sýrem.
Dále je těsto rozděleno na kusy a každá z nich je válcovaná tenkými vrstvami. Pan je mazán olejem, rozložíme koláč na něj, posypeme ho roztaveným margarínem, dáváme další dort, posypeme margarínem a pak rozplníme náplň, přes kterou opět rozložíme dva koláče, pak plníme a tak dále. Dále porazíme 2 vejce v misce, přidejte kyselou smetanu a nalijte náš dort s touto směsí. Vložili jsme předehřátou troubu na 170 ° a 45 minut pečeme. Nakrájejte hotovou talíř s tvarohem na porce a podáváme stůl.
Cheesecakes
Složení:
- mouka - 400 g;
- máslo - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 1 polévková lžíce;
- bílý sýr - 250 g;
- vejce - 5 ks;
- cukr a sůl - podle chuti.
Příprava
Jak ochutnat moldavskou placindu s jemným, mírně slaným sýrem? Nejprve vezměte mouku a nalijte ji na stůl s kopcem. Pak přidejte vejce, lžíci roztaveného másla a teplého mléka. Míste mírně silné elastické těsto, přeneste ho do hrnce, zakryjte ručníkem a položte na teplé místo po dobu 30 minut.
Vaření plnění. Abyste to udělali, vezměte sýr, protřete ho na velkém strouhaní, smícháte s tvrdou vařenou a jemně nakrájenou vejci a zeleninou. Poté vyveďte těsto do tenké vrstvy, vystřihněte malé kruhy s miskou a položte připravenou náplň uprostřed každého z nich. Okraje jsou mazány vajíčkem a ohnuty, takže deska bude mít tvar trojúhelníku nebo čtverce. Vypichujeme je zvrchu z vidlice a dejte je 40 minut do předehřáté trouby. Maso dokončilo platzindy s máslem a podává teplý sladký čaj.