Mocha káva
Název "Mocha" má pouze 2 významy: jednak je to slavná káva a za druhé je název nápoje připravený na základě espresa. Tento recept na kávu je v mnoha zemích velmi oblíben, díky své oteplování, okouzlujícím a mírně osvěžujícím akcím a překvapivě měkké a jemné chuti.
Je snadné dělat kávu Mocha i doma, potřebujete jen trochu úsilí, ale stojí za to! K výrobě kávy potřebujeme jasné překrásné sklo, malý šálek standardně vařeného espresa, trochu horké čokolády, šlehačky a mléka. No, všechno je jasné? Ne? Pak se podívejme blíže na to, jak vyrábět Mocha a potěšit s vaší oblíbenou jemnou chutí a vynikající vůní tohoto kouzelného nápoje.
Klasický recept na kávu Mocha
Složení:
- jemně mletá káva - 10 g;
- studené mléko - 50 ml;
- horká čokoláda - 50 ml;
- krém 33% - 50 ml;
- tmavá čokoláda - 10 g.
Vaření
Pro výrobu kávy Mocha si vezmeme turku a vaříme v něm standardní část pravidelného espresa. Pak v džbánku připravíme trochu horké čokolády a nalijeme ji do skleněné kádinky. Na vrcholu čokolády pomocí lžíce, jemně vylijte trochu mírně zahřáté mléko. Nalijte kávu nad mlékem takovým způsobem, že můžeme vytvářet rovnoměrné vrstvy. Poté bičem dobře smetíme a opatrným kruhovým pohybem zdobíme sklenici připravenou kávou. V zásadě je recept "Mocha" poměrně jednoduchý, nejdůležitější věcí není spěchat a určitě uspějete. Hodně štěstí!
Mocha se sirupem - recept
Složení:
- jemně mletá káva - 10 g;
- horká čokoláda - 50 ml;
- kokosový sirup - 20 ml;
- mléko - 50 ml;
- krém 33% - pro ozdobu;
- kokosové lupínky - 10 g
Vaření
Jak vyrobit Mocha? Začneme si vzít a vařit horkou čokoládu v džbánku. Pak jej nalijeme do skleněné kádinky a opatrně pomocí lžíce nalijeme kokosový sirup tak, aby se s čokoládou nerozmíchal, ale ležel rovnoměrně. Poté trochu zahřejte mléko a jemně jej nalijte do sklenice a vytvořte třetí vrstvu. Pak, klasickým způsobem, připravíme espresso a nalijeme ji přes lžíci. Šlehajte dobře a dekorujte je připraveným nápojem. Po provedení tak krásné a úžasné kávy si můžete odpočinout před televizí nebo si přečíst zajímavý časopis.
Jak vyrobit kávu "Mocha-White"?
Složení:
- jemně mletá káva - 10 g;
- mléko - 50 ml;
- horká bílá čokoláda - 50 g;
- krém 33% - 50 g;
- strouhaná bílá čokoláda - 10 g.
Vaření
Tak jako vždy, v turku, připravte standardní část klasické espresso kávy. Pak v džbánku vaříme bílou čokoládu a nalijeme ji do krásné vysoké sklenice. 
Poté zahřejte nějaké mléko a jemně jej pomocí lžíce nalijte na bílou čokoládu. Na mléko pečlivě položte vařenou kávu, čímž vytvoříte třetí vrstvu. Poté dobře nasypte krém a ozdobte je připraveným nápojem, který je rozloží na kruhové pohyby. Bílá čokoláda protřepejte na jemné struhadlo a posypeme nahoře!
Nyní trochu shrňte:
- Káva Mocha je vždy podávaná jen horká, ve vysokém průhledném skle s kávou;
- musíte je pít pomalu, přes bič krém, užívat si každou minutu,
- Nezapomeňte, že Mocha je večerní nápoj a dobře se zahřeje v deštivém chladném počasí a zvyšuje váš duch;
- díky přítomnosti mléka v kávě je méně osvěžující než jiné druhy kávy, takže se nebojte ho vypít v noci - nedostanete nespavost!